Denek maite dute etxeko sagar zukua, goxoa izateaz gain osasuntsua baita. Baina non lortu benetako sagar zukua, produktu kimikorik eta kontserbatzailerik gabe, nekez erosi ahal izango duzu dendetan. Arazo honi irtenbide bakarra zure etxeko sagar zukua egitea da.... Hala ere, hori lortzeko, zailtasun txiki batzuk gainditu behar dituzu. Zure lana errazteko, sagar trituratzailea eta zukagailua behar dituzu. Artezgailuari esker etxeko sagar zukua lortzeko gutxieneko denbora eta ahalegina egingo duzu. Artikulu honetan, etxeko sagar birrintzeko moduak aztertuko ditugu.
Etxeko txikitzaile baten abantailak
Trituratzailea denda batean edo Interneten eros daiteke, baina benetako artisauek beraiek egingo dute unitate hori eta gutxienez diru gastatuko dute. Txuleta behar da sagarrak zati txikitan birrintzeko, sagarra ondo txikituta badago, orduan errazagoa da birrintzea, eta zukuaren etekina askoz ere handiagoa da. Uste da ehotzearen ondoren masa zenbat eta homogeneoagoa izan, orduan eta errazagoa izango dela zukua ateratzea.
Zein dira sagar birrintzeko abantailak:
- Sagar kopuru handiak prozesatzeko gutxieneko denbora beharko da.
- Ia ez dago hondakinik... Zuku guztia sagarretatik atera eta tarta kopuru txiki bat geratzen da.
- Etxeko txikitzaile bat diseinatzeko, beharko duzu gutxieneko kostuak.
- Dena gutxienera murrizten da ahalegin fisikoa.
- Sagar sorta txikiak prozesatzeaetxekoentzat egokiena dena.
- Fidagarritasuna eta praktikotasuna ekipamendua.
- Funtzionamendu okerra izanez gero, konponketak modu independentean egiten dira, berriro dirua aurrezten duena.
Sagar trituratzailea modu independentean diseinatzeko, jabe orok dituen oinarrizko tresna multzoa beharko duzu. Tresnez gain, materialak ere behar dituzu, baserrian ez badaude, orduan erosketa egin behar duzu.
Sagarrentzako txikitzaile bat egiten dugu gure eskuekin, marrazkiekin eta eskemekin
Trituratzaileak mota desberdinetakoak izan daitezke, batzuk metalezkoak dira, beste batzuk zurezkoak dira eta beste batzuek bi materialak konbinatzen dituzte. Baina nagusia ez da zertarako egina dagoen, baizik eta nola funtzionatzen duen.
Lehenik eta behin, metalezko xafla bat behar dugu, altzairu herdoilgaitza, d 80 mm... Zuriune honetatik ardatzaren irteerarako eta errodamenduen azpian urratsak egiten ditugu. Lana tornuan egiten da.
Jarraian, fresatzeko makina bat behar dugu engranaje-ardatza egiteko. Marrazkian agertzen den moduan, kendu 8 aurpegi. Birrintzeko efektua hobetzeko, artezgailu bat hartzen dugu eta hortzen luzera osoan triangeladun koska egiten dugu.
Gorputz gisa, garbigailua erabil dezakezu, hau da, kanpoko aldea. Garbigailuak altzairu herdoilgaitzez gainez kargatuta egon behar du, 1,5-2 mm-ko lodiera duen hormarekin. Ondoren, lau zatitan moztuko dugu eta 2 mutur eta 2 alboko zati lortuko ditugu. Pieza guztiak elkartu, kutxa bat egin eta soldatu egiten dugu. Alboetako piezen soldadura amaitu aurretik, okertu pixka bat metalezko xaflak behealdean, lan ardatzaren eta ehotza hormaren artean tarte txiki bat eginez.
Ardatza leunki biratu eta ondo finkatzeko, ohiko errodamenduen multzoak erabiltzen ditugu, zirkularrak daudenak. Izkinetako euskarri bat egosten dugu. Autoaren oinarria egurrarekin egiten dugu. Ohol-oinarria behealdean dago, edukiontziak bertan jartzen baitira artezketatik ateratzen den masa jasotzeko.
Kontrol unitatea sortzeko, kontrol tresna bereziak erabiltzen ditugu, funtsean piztu eta itzaltzeaz arduratzen den botoia. Gerrikoa estutzeko torloju berezi batekin finkatuta eta gorputza gidetan zehar mugituz tenkatzen da. Heldulekua eta arrabolak markoan izorratu behar dira, gailua erabiltzearen erosotasuna areagotuz eta birrintzeko makina edozein lekutara modu independentean garraiatzeko.
Birrintzeko gorputza markoaren goiko izkinetara lotzen da torlojuen bidez, eta horrek presioarekin okertzea ezabatzen du, sagarrak bere pisua baitute. Zipriztinak murrizteko, erabili arro zabala eta jarri markoa baxua... Motor elektrikoa bere alboan jartzen da likidoa gaineratu ez dadin.
1 - gorputza, 2 - gogortzeko angelua, 3 - laneko ardatza, 4 - errodamenduko ardatz kaxak, 5 - gerriko polea, 6 - gerrikoa, 7 - motor elektrikoa, 8 - markoa, 9 - arrabolak, 10 - kontrol unitatea, 11 - garraiatzeko heldulekua , 12 - gorputzeko torlojuak angelu gogortuak dituztenak
Eskuz egindako birrintze bat ia ez da fabrikakoarekin desberdintzen, bere produktibitatea eta teknizitatea dela eta. Motorrik ez erosteko, garbigailu zahar edo alferrikako edo beste ekipamendu bateko motorra erabil dezakezu. Trituratzailea, motor elektrikoaren bidez, sagarrak zukua ez ezik ardoa ere birrintzeko erabiltzen da... Halako birrintzea beti da erabilgarria baserrian. Trituragailu batetik igaro ondoren, barietate gogorrenetako sagarrak ere masa uniforme bihurtzen dira, prentsaren eta zuku estutuaren azpian karga daitezkeenak.
Zukuaren errendimendu ona lortzeko, masa birrindu ondoren hainbat orduz etzan behar da, orduan zukua sakatzean azkar joango da berez.
Apple Grinders Care
Sagarretarako txupinera zure eskuekin egin baduzu, inoiz baino errazagoa izango da zaintzea. Arau garrantzitsuena garbitasuna da. Garbitu unitatea ondo erabili ondoren... Iristeko zailak diren gune guztiak ere garbitu eta garbitu behar dira. Ez da sagarrik egon behar, haien aztarnak loratzen has baitaitezke eta makina berriro martxan jartzen denean loraldia nahastean sartuko da eta gero zukuan sartuko da, eta horrek azkar hondatuko du.
Garbitu aurretik, gailua kentzen duzula ziurtatu!
Ez bota birrintzea euriarekin kanpoan. Hezetasunak metala herdoiltzeaz gain motorra kaltetuko du. Zure artezgailua zurezkoa bada, hezetasuna ere kontraindikatuta dago.... Lan bakoitzaren ondoren, deskonektatu birrintzea, ondo garbitu eta ezkutatu barrualdean.
Ondorioa
Udan eta neguan sagar zuku goxoa gozatzeko, nahikoa da etxeko txupinera egitea eta zukua estutzea. Sagar trituratzailea egitea oso erraza eta azkarra da, gainera gutxieneko dirua xahutuko duzu... Txatarretarako materialak, garbigailu zahar bat, eta dagoeneko zeure sagar birrintzailea duzu. Gailu honekin sagarrak ez ezik, madariak eta bestelako fruituak ere xehatu ditzakezu. Sagar trituratzailea etxeko ezinbesteko gauza bihurtuko da, ahalegin txiki bat egin eta zure ahaleginak sarituak izango dira.