Mahats barietateak hibrido berriekin etengabe berritzeak zaildu egiten du lorategiko lursailerako aukerak aukeratzea. Baina badira denbora laburrean ospea handia lortu duten faboritoak ere. Horien artean dago Kishmish.
Kishmish mahatsaren konposizioa
Mahatsaren abantaila nagusia baia hazirik ez izatea da. Osaerak taldeetako bitamina ugari biltzen ditu: B, C, E, PP, A, etab. Gainera, mamia mamitsua gizakiaren gorputzean eragin onuragarria duten mineraletan aberatsa da:
- potasioa;
- burdina;
- magnesioa;
- kaltzioa;
- zinka;
- iodoa;
- selenioa, etab.
Mahatsa erabiltzeak efektu kosmetikoa eta sendatzailea du. Flavonoideek larruazalaren zahartze prozesua moteltzen dute, eta bitamina konposizioak efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak ditu. Hori dela eta, garrantzitsua da gorputza sistema immunologikoa indartzen duten oligoelementu erabilgarriekin osatzea.
Kishmish mahatsa freskoa ez ezik, prozesatu ondoren ere kalitate erabilgarriak mantentzen dituen produktu bakanetako bat da.
Kaloria edukia
Kaloria indizea 230-280 Kcal ingurukoa da batez beste, barietatearen arabera. Nutrizio balioa glukosa, fruktosa eta sakarosa eduki handia duelako... Helduen eguneroko anoa 1800 kaloria ingurukoa da, eta 100 gramo baia ez dira nahikoa betetzeko, beraz, garrantzitsua da kilo gehigarririk ez irabaztea naturako opari harrigarriak dastatzen dituzunean.
Nutrizionistek mahatsaren eguneroko kontsumoa 200 gramora mugatzen dute. eta, ondoren, gainerako menuen zuzenketaren menpe. Mahatsa egunaren lehen erdian kontsumitzea gomendatzen da, baina inoiz ez gauez. Arratsaldeko zatiak pisu gain aktiboa sustatzen du. Gainera, baia karbohidrato sinpleak dituzte, odoleko azukrea handitzen dute.
Barietate berdeak eta beltzak dituzten propietate erabilgarriak eta kaltegarriak
Mahats mota honen abantailak eskergak dira. Baia osatzen duten oligoelementuek eta bitaminek eragin onuragarria dute gorputzean:
- babes funtzioak indartu;
- nerbio sistema baretu;
- sistema kardiobaskularraren lana hobetu;
- hortzetako karioak edo oietako gaixotasunak izateko arriskua murriztu.
Adituek mahaspasak dietan gomendatzen dituzte paziente hipotonikoentzat, gibelaren funtzionamenduan eta giltzurrunetan arazoak dituzten gaixoentzat.
Mahatsa osatzen duten antioxidatzaileek zelulak erradikalen eragin suntsitzaileetatik babesten dituzte, prozesu metabolikoak berreskuratzen laguntzen dute.
Produktua freskoa erabiltzeaz gain, ardoa (dosi txikietan) maiz erabiltzen da tratamendu osagarri gisa, adibidez, angina, bronkitisa eta idorreria. Mahaspasekin dietako otorduak edo opilak osatzen dira.
Kosmetologian, baia (zuku gisa) eta hostoak erabiltzea dakarten errezeta ugari dago. Mahats-osagai bat duten maskarek eta kremek duten eragin handia nabarmentzen da.
Produktu erabilgarriak gorputza kaltetu ez dezan, garrantzitsua da zenbait murrizketa gogoratzea. Adibidez, ez zenuke baia asko jan behar aldi berean. Zeure burua jakin gabe, odoleko azukre maila igo dezakezu, eraso bat sortuz. Frutako substantzia gozoen ugaritasunak eragin suntsitzailea du hortzen esmaltean. Hori dela eta, jan ondoren, ahoa ur garbiarekin edo lozio berezi batekin garbitu beharko zenuke.
Quiche Misha barietate barietatea
Kishmish mahatsa mutazio naturalaren ondorioz agertu zen hedapen begetatiboan. Pixka bat geroago, hazleen ahaleginaren bidez, barietate desberdinak hazten ziren, kolore desberdinak (berde argitik urdin ilunera) eta heltze garaia. Barietate guztiak klasetan sailkatuta daude (horietako 4 daude). Lehenengoan eta bigarrenean hazirik gabeko baia sartzen da, eta 3 eta 4 barruan ale tamaina desberdinak dituzte. Faktore horrek batzuetan kontsumitzaileak engainatzen ditu, uste baitute Kishmish-ek ezin duela hazian mamian eduki.
Barietateen sortak mahatsa prozesatzeko teknologiak zabaltzeko aukera ematen digu, mahaspasekin eta ardoaz gain, marmelada, marmelada, fruta edaria eta abar zaporetsu eta osasuntsu berdinak egiten ikasi dute.
Barietate onenen artean mahaspas hauek daude:
- Distiratsua;
- Ametsa;
- Aksaysky;
- Arrosa gorria;
- Gar gorria;
- Jupiter, etab.
Ekialde Urruneko Kishmish-ek arreta berezia merezi du, askotan aktinidiarekin nahasten dena. - mahatsarekin zerikusirik ez duen landarea. Non hazten da espezie hau? Klima gogorra duten eskualdeetako hazleek Novinka (Taezhny) barietatea hazten dute, izozte gogorrak (-30 °) jasan ditzaketenak. Sorta abuztuaren erdialdean - irailaren hasieran heltzen da. Eskuila batez besteko pisua 500-600 gramo da. Etekina baxua da, baina egonkorra. Baina onddoen gaixotasunekiko erresistentzia ahula da.
Kishmish beltza ez da hain interesgarria eta goxoa jotzen. Baiaren zapore ezin hobea eta merkatuko balioa nekazaritza teknologiarako eskakizun handiak dituen beste eskala batek gainditzen ditu. Etengabe altua den errendimendua lortzeko, ernalketa, ureztatze eta prebentzio tratamenduetan arreta jarri behar da, landarea gaixotasunen eta izurriteen erasoen aurrean ahula delako.
Gaixotasunarekiko immunitate erresistenteagoa Neptunon, baia horixka berdexkak dituena, zapore oso gozoa duena. Tamaina ertaineko fruituak 400 gramo arteko pisu mordo batean osatzen dira. Kultura zaintzen duen neurrigabea da, ia edozein lurzorutan hazten da. Izozteei -25 ° -raino eusten die.
Kishmish barietate ugari daude, baina kopuru zehatza ez dago erreferentzia liburuetan adierazita.
Erabiltzeko kontraindikazioak
Denek ezin dute baia gozoen propietate onuragarriak erabili. Ez da gomendatzen produktua osasun-arazo hauek dituzten pertsonei erabiltzea:
- urdaileko ultzera;
- diabetesa;
- gizentasuna.
Pisua galtzen ari den bitartean elikadura dietetikoa egiten dutenek ere ezin dituzte mahatsak sartu dietan, kaloria handia dutenez.
Aplikazio
Kish mish mahatsak aplikazioa aurkitu du ekonomia nazionaleko hainbat esparrutan. Helburu nagusia sukaldaritzan geratzen da:
- fresko kontsumitzeko;
- mahaspasak;
- ardogintza;
- kontserbak eta marmeladak;
- edariak.
Medikuntza herrikoian eta tradizionalean, produktu lehortuak hainbat tintura prestatzeko erabiltzen da. Baia freskoak gaixotasun kardiobaskularrak tratatzeko erabiltzea gomendatzen da, giltzurrunetako gibela urratuz.
Kosmetologian, maskarak eta bestelako produktuak errezeta ugari daude, eta horien jarduna azala hidratatzea eta zimur finak kentzea da. Epidermisaren goiko geruza, bitaminaz aberastua, bisualki estutu egiten da eta odolaren irteera kapilarretan zehar hobetzen da.
Azazkalak eta ilea mahatsean oinarritutako produktuak ez dira hain eraginkorrak.
Mahats-mahats jasangarrien agroteknologiak ez du neurri konplexurik, eta landareen plantulak ia edozein eskualdetan sustraitzen dira, nahiz eta baldintza klimatiko ezegonkorrak izan. Horrek zure webguneko Kishmish barietate egokienetako bat eskuratzea ahalbidetzen du.