Gatz mota guztietatik beltza jotzen da erabilgarriena. Limoia baino lau aldiz handiagoa da C bitaminaren edukiari dagokionez, eta burdinaz, kaltzioz, manganesoz, potasiaz eta zinkaz ere aberatsa da. Fruituek ez ezik, landareen hostoek ere, hortik lortzen da te aromatikoa, sendatzeko propietateak dituzte.
Zaborraren onurak oso onak dira, ezen gorputzetik erradiazioak kentzeko gai baita, Txernobylgo istripuaren ondoren zientzialariek egindako ikerketek frogatu dutena. Zaporea garrantzitsuagoa dutenentzat hobe da baia handiak eta gozoak dituzten barietateei arreta jartzea, horietako bat Pigmy beltz currant barietatea da.
Artikulu honetan, barietate honen deskribapena, baien ezaugarriak aztertuko ditugu eta izurritei aurre egiten ikasiko dugu.
Pigmy currant barietatearen deskribapena
Pygmy barietatea V.S. Ilyin hazleak hazitakoa da. Hego Uraleko Ikerketa Fruta eta Barazki Laborantzako Institutuan egindako lanean. Horretarako, Seedling Pigeon eta Bradthorpe barietateak gurutzatu ziren. 1999az geroztik, barietatea Estatuko Erregistroan sartu zen eta Volgo-Vyatka, Ural, Ekialde Urruneko eskualdeetan eta Ekialdeko eta Mendebaldeko Siberiako eskualdeetan lantzeko aukera ematen du.
Landarea bera zuhaixka ertain eta hedatu samarra da. Lodiera ertaineko kimuak, zuzenak, kolore berdea. Kimuak bakartiak dira, marroiak, obalatuak. Hostoak handiak dira, bost lobuludunak, zimurrak, ertzak hortzak dituztenak. Loreak txikiak dira, arrosa zurbilak.
Pigmeoa heltze ertaineko barietatzat jotzen da, fruituak ekainaren amaieratik edo uztailaren hasieratik biltzen hasten dira.
Baia handiak, biribilak eta beltz distiratsuak dira. Pintzelen luzera batez bestekoa da, 5-10 baia dituzte.
Barietate honen abantailak:
- Produktibitate handia. Zuhaixka batetik 6 kg baia biltzen dira gehienera. Industria eskalan hazten direnean, etekinak hektareako 22,8 tonara irits daitezke.
- Fruta oso handiak eta gozoak. Baia baten pisua 8g-ra iristen da. Barietatea postretzat jotzen da, eta 5 puntuko puntuazioa du frutaren goxotasunagatik.
- Epe luzeko fruitua. Baia desoreka heltzen da, beraz uzta 3 astetik 1,5 hilabetera irauten du.
- Auto-ugalkorra den barietatea, urteko etengabeko etekinarekin.
- Neguko gogortasuna. Negu izoztua duten eskualdeetan hazteko egokia, 35 gradu arteko tenperaturak jasan ditzake.
- Erresistenteak curries bezalako gaixotasun arrunten hautsa eta antracnosia.
Gabezien artean, barietateak septoria eta giltzurrunetako akaroen erasoekiko duten sentikortasuna soilik bereiz daiteke.
Pygmy barietatea nahiko zaindua da; ez duzu ahalegin handirik egin behar hazten. Baina, fruta-laborantza guztiak bezala, fruituaren hasiera eta landare baten etekina zuzenean plantulen landaketa zuzenaren araberakoak dira.
Arbolak hautatzeko eta landatzeko arauak
Kasu beltzezko landaretza erosterakoan, arreta jarri xehetasun hauei:
- Adina. Egokia urtebeteko eta bi urteko plantulak landatzeko.
- Erro sistema. Sustraiak ez dira lehorrak edo hondatuta egon behar.
- Adarkatzea. Zuhaixka zenbat eta hobea izan, orduan eta azkarrago erro da.
Urteroko plantulak landatzen badituzu eta ahulegiak iruditzen bazaizkizu, landatu bi zuhaixka aldi berean zulo batean, norabide desberdinetara okertuz. Landatzeko metodo honek etorkizunean zuhaixka indartsua osatzeko aukera emango dizu.
Udaberrian eta udazkenean koipeak landatu ditzakezu. Hobe da desegin ondoren udaberriko landaketak ahalik eta goizen hastea, martxoaren amaieran edo apirilaren hasieran, klimaren arabera. Nagusia da horretarako denbora edukitzea kimatzen hasi aurretik, bestela landarea errotzea zaila izango da. Baina, hala ere, udazkeneko landaketa hobe da, irailaren amaieratik urriaren hasierara arte. Eguraldi hotza hasi baino bi aste lehenago koipeak landatzea lortzen baduzu, errotzeko eta negurako nahikoa indarra hartzeko denbora izango du.
Zuhaixkak landatzeko lekua ondo argiztatuta egon behar da eta haize zakarretatik babestu behar da. Porrotaren sustraiek elurra urtzen edo ekaitzen ekaitzek aldi baterako ur-pilaketa jasan dezakete, baina ez da haziko lur zingiratsuetan eta lurpeko uren kokapen handiarekin. Lurra azidoa bada, kareharrizkoa izan behar da.
Currant seedling bat landatzeak honako jarduera hauek biltzen ditu:
- Itxarotako landaketa-data baino 2 aste lehenago, egin zuloak 40 cm-ko sakonera eta 60 cm-ko zabalera duten currantentzat. Hainbat zulo egin beharrean, lubaki luze bat egin dezakezu. Pygmy currant barietatea trinkoa denez, landareak bata bestearengandik 1-1,5 m-ra egon daitezke.
- Aste pare bat igaro ondoren, lurra finkatzen denean, ongarriekin nahastutako lur emankorrez betetako 2/3 zuloa bete. Humusa (8 kg), superforfatoa (200 g) eta potasio sulfatoa (40 g) erabil ditzakezu.
- Jarri seedlinga zuloan 45 graduko angeluan, eta erro lepokoa 5-8 cm lurrean sartzen den bitartean. Landaketa inklinatuari esker, zurtoinaren lurperatutako atal batean kimuen sustraiak eta kimuak hazteko baldintzak sortuko dira.
- Sustraiak zabaldu eta lurrez estali. Lurra betetzeko prozesuan, astindu plantuleta sustraien artean hutsunerik sor ez dadin.
- Landaketa amaitu ondoren, ureztatu zuhaixka 10 litro ur eta lurrean lurrean zohikatza edo humusarekin ureztatu. 3 egun igaro ondoren, errepikatu bai ureztatzea bai mulching-a.
- Zuhaixka azkar hazteko, bere kimuak heren batez moztu daitezke.
Azkenean amaitu den udazkeneko landaketa hilabetean bakarrik kontsidera daiteke, neguko currantak prestatzen dituzunean. Horretarako, beharrezkoa da zuhaixka lurzoruarekin 10 cm-koa izatea eta zurtoin gertuaren atala ondo mulhatzea. Udaberrian, currants egosi gabe daude, gehiegizko mulch eta lurra libre. Orduan bakarrik baloratu daiteke landaketaren arrakasta.
Pigmeo barietateak ez du mantentze lan handirik behar, baina horrek ez du esan nahi uzta aurretik landarea ahaztu dezakezunik. Oraindik arreta neurririk oinarrizkoenak behar ditu.
Gorriak zaintzeko arauak
Zuhaixken zaintzak urrats hauek ditu:
- Ongarritzea... Mantenugai gehienak landareak udaberrian eta uda hasieran kontsumitzen ditu. Ongarriak lurrean aplikatu behar dira udazkenean eta udaberrian zulatzeko, enborraren inguruko 1,5-2 m-ko eremuan. Batez besteko ugalkortasuna duten lurrek metro koadroko ongarri dosi hauek behar dituzte:
- 3 urte arteko landareentzat - materia organikoa (5-6 kg), urea (15 g), potasio sulfurikoa (12 g), superfosfatoa (50 g);
- 4 urtetik gorako landareentzat: materia organikoa (5-6 kg), urea (22 g), azido sulfurikoa potasioa (15 g), superfosfatoa (50 g).
- Lurzoruaren zainketa. Egoera solte eta belarrik gabe mantentzea esan nahi du. Sustraiak ez kaltetzeko, lurra 8 cm zuhaixken ondoan eta 12 cm korridorean askatu dezakezu. Tratamendu kopurua murrizteak lurra zohikatzarekin, humusarekin edo simaurrekin mulching egitea ahalbidetzen du. Mulch azpiko lurrak hezetasuna eta hauskortasuna mantentzen ditu denbora luzez.
- Ureztatzea. Beharrezkoa da, batez ere, lehorra obulutegia eratzerakoan erori bada. Udazken lehorrean, izozteak hasi aurretik, zuhaixkak ere ureztatu behar dira (5 litro metro koadro bakoitzeko), lurzoru gehiegi lehortuak neguan zuhaixkak izoztea eragin baitezake.
Uzta zaintzeko beharrezkoa den puntu garrantzitsua landareak izurrite eta gaixotasunetatik tratatzea da.
Currant beltzaren gaixotasunak eta izurriteak
Pigmei barietatea erresistentea da currant gaixotasun gehienen aurrean. Babestu behar den gaixotasun bakarra septoria da, orban zuriaren beste izen bat. Onddoen gaixotasuna da, eta horren sintomak koipearen hostoetan 3 mm-ko diametroa arteko orbanak agertzea izango dira.
Hasieran kolore guztiz marroia dute, gero erdian zuria bihurtzen dira eta ertzetan marroiak izaten jarraitzen dute. Landarearen fruituak orban txikiz estal daitezke. Porrota larria izanez gero, hosto guztia erabat eror daiteke currantera.
Gaixotasunari aurre egiteko, zuhaixkak eta lur azpian urez busti behar dira kobre sulfato edo nitrafeno soluzio batekin. Garrantzitsua da hori egitea udaberrian kimatzen hasi aurretik. Ona da horrelakoetan, Bordeleko likidoak laguntzen du, 10 litro ur bakoitzeko 100 g kantitatez diluitzen dena. Beharrezkoa da currantak berehala prozesatzea lehen sintomak agertzen direnean, eta bigarren aldiz uzta egin eta 10 egunera.
Kendu eroritako hostoak currant zuhaixken azpitik, horietan perretxiko esporak neguan. Prebentziorako, oraindik ere enbor gertuaren zirkuluan lurra erauzi dezakezu udazken amaieran eta udaberri hasieran.
Intsektuen izurriteen artean, pigmeo barietatea da giltzurrunetako akaroen aurrean gehien jasaten duena. 0,15-0,3 mm-ko luzera duen intsektu txikia da, currant begietan hibernatzen duena. Udaberrian, esnatzerakoan, emeek larbak jartzen dituzte begietan, hazten diren heinean landare osora hedatzen direnak. Kaltetutako kimuak ezin dira garatu, eta kimua haietatik hazten bada mutatu egingo da. Kimu kopurua murrizteaz eta etekinak murrizteaz gain, izurria arriskutsua da gaixotasun birikoak eramateko duen gaitasunagatik.
Izurriak kontrolatzeko neurriak:
- Ura irakiten. Modurik seguruena eta eraginkorrena. Larba guztiak ur irakinaren ondorioz hiltzen dira eta landareak berak ez du kalterik egiten. Ez ezazu 100 graduko ura irakiten bota zuhaixkara, ura pixka bat hoztu beharko litzateke lorategira ekartzen duzun bitartean eta ura botatzeko. Lotu adarrak, landarea eraginkorragoa izan dadin trinkoagoa izan dadin. Metodoa giltzurrunak esnatu baino lehen erabil dezakezu, bestela kalte egin diezaiekete.
- Kaltetutako giltzurrunak eskuz kentzea. Metodoa nekeza da, baina segurua. Akaroak dituzten kimuak puztuta eta biribilagoak izango dira. Hobe da sailkapen hori udazkenean egitea, udaberrian erraza baita kutsatutako giltzurrun bat kimu batekin kimua sortzearekin nahastea.
- Sufre koloidalak. Uretan disolbatzen da 10 litro ur litrotan. Zuhaixkak loratze aldiaren hasieran eta amaitu eta berehala prozesatzen dira. Metodo hau egokia da landarearen bizitza salbatzeko orduan egoera larrietarako. Prozesu horrek uzta hondatu dezake, baina datorren urtean suspertu egingo da.
- Inausketa. Modurik erradikalena. Intsektuarekin beste metodo batzuei aurre egitea posible ez bada, udazkenean erroaren azpian zuhaixka moztea eta landarea berriro hazten den arte itxaron behar da.
Muturreko neurri horiek erabili behar ez izateko, currantsek etengabe zaindu behar dute. Aldian behin elikatzen, inausten eta prebentzioz tratatzen diren landareek immunitate handia izango dute gaixotasunen eta izurrien aurrean.
Gazi beltz pigmeoaren onurak eta gustagarritasuna merezi dute haiek zaintzeko ahalegin txiki bat egitea. Behar bezala burututako landaketarekin, landareak fruituak modu egonkorrean emango ditu gutxienez 10 urtez, eta hazteko baldintzak aldizka zainduta eta izurriteen aurkako babesarekin, fruitu epea 20-25 urte arte luza daiteke.