Udazkeneko Erregina Azenarioak bere izena justifikatzen du azenario barietate berantiarren artean duen lidergoa dela eta, lorezainek baloratzen dituzte etekin handia, zapore ona, itxura eta iraupen luzeagatik.
Barietatearen eta haren ezaugarrien deskribapena
Udazkeneko azenarioaren erregina berandu heltzen diren laboreen taldekoa da. Uzta urriaren erdialdean hasten da.
Landare zabaldutako hosto arroseta kolore berde argiko hosto ertainekin.
Fruituek forma luzanga erregularra dute eta 30 cm arteko luzera dute. Barazki bakoitzaren masa 160 eta 200 g bitartekoa da.
Oparak kolore laranja tradizionala du eta dentsitatea, mamitasuna eta goxotasuna ditu ezaugarri.
Azenarioen azukre maila% 6-11 artekoa da, eta produktuaren 100 g karotenoaren balioa 10 eta 17 g bitartekoa da.
Udazkeneko erreginaren abantailak eta desabantailak
Barietatea deskribatzerakoan, haren abantailak azaldu behar dira, horri esker landareak lorategian bere lekua merezi du:
- etekin ugaria, hazteko baldintza onetan, 9 kg / m2-koa;
- haziak landatzeko ernetze intentsiboa eta fruituak adeitsu heltzea;
- barazkien itxuraren erakargarritasuna eta zaporearen nagusitasuna;
- pitzadurarekiko erresistentzia ureztatze uniforme eta zuzena bermatuz;
- onddoen eta infekziosoen jatorria duten hainbat gaixotasunen aurkako immunitate ona;
- epe luzeko kontserbazioa zaporea galdu gabe, behar bezala biltegiratuta;
- produktu unibertsala da, freskoa kontsumitzen da, gisatuak, zukuak, patata purea prestatu eta neguan prestatzeko erabiltzen da.
Ezaugarri positiboez gain zenbait desabantaila daude, besteak beste:
- neurri desberdinetako sustrai laboreak moldatzea;
- lur trinkoetatik fruitu luzeak ateratzeko zailtasunak;
- barazki kolore nahikoa asea ez izatea.
Azenarioak hazteko sekretu nagusiak
Udazkeneko Erreginaren bitamina sustraien uzta gehien lortzeko, beharrezkoa da landaketa eta zainketa arau batzuk betetzea, barietatearen ezaugarri guztiak kontuan hartuta.
Landatzeko lurra prestatzen
Aurretik lurra prestatzen hasi behar da, lurrean azenario haziak ereiten arrakasta izan dadin.
Azenarioek lur arina, iragazkorra eta emankorra nahiago dute... Lur astunak ernetze prozesua eragozten duen lurrazala sortzen du eta sustrai laboreen deformazioa sor dezake.
Azenarioaren ohearen lekua eguneko orduetan zehar argia izan behar du, eguzki argiak zuzenean. Pepinoak, aza, patatak eta tipula aurrekaritzat hartzen dira.
Aukeratutako lorategi lursaileko lurrak behar ditu hondoratu udazken amaieran, mantenugaiekin ongarrituz... Udaberrian, errepikatu prozedura haziak jartzeko baldintza egokiak sortzeko.
Landatu baino zenbait aste lehenago lurra errauts eta humusez hornitu... Ez duzu lurrean simaur freskoa gehitu behar, kulturak ez baitu azidotasuna onartzen.
Gainera, ez ezazu nitrogenoan oinarritutako produktuekin ongarritu, horrek sustraien laborantzek nitrato kopuru izugarriak pilatzea eragin dezakete.
Haziak prestatzeko teknologia
Azenarioen nekazaritza-teknologian garrantzi berezia dute kalitate handiko haziak eta ereiteko prestatzea.
Hori dela eta, kalitate handiko landaketa materiala aukeratu behar duzu eta ernetze azkarra lortzeko, busti itzazu ur epeletan 24 orduz, hiru orduro aldatuz.
Gero Haziak ondo garbitu eta hoztu estratifikatzeko.
Ereiteko arauak
Haziak ereiteko maiatzaren amaieran edo ekainaren hasieran egin behar dira klima epeletan. Hegoaldeko latitudeetan, ekainaren erdialdean edo amaieran landatzea gomendatzen da, urria izozteek mehatxatuta ez badago.
Lehorreratzea honako eragiketa hauek egitean datza:
- Gehienez 1-2 cm-ko sakonerako zirrikituak osatu eta lurra ondo ureztatu. Lerroen arteko distantziak 15 cm-koa izan behar du gutxienez laborantza zaintzeko.
- Landatu materiala 0,5-1,0 cm-ko sakoneran, bota lurra eta trinkotu apur bat.
Laborantza teknika guztiak egitean, hazia erein eta 117-130 egunetan heltzen da laborantza.
Barazki laborantza zaintzeko neurri multzoa
Arretaz zainduta etekin egonkorrak lortzen lagunduko zaitu. Horretarako, jarduera hauek burutu behar dituzu:
- aldizka belarrak kendu eta oheak askatu lurra hezetasunez saturatzea eta lurrazala sortzea ekiditeko;
- ura neurriz landareen garapenaren fase guztietan, barazkiak leunak, mamitsuak eta gozoak osatzea ahalbidetuko dutenak;
- argaldu goialdeak hazten diren heinean arreta handiz, gainerako landareen erro sistema ez kaltetzeko;
- elikatu azenarioak ongarriekinorganikoak eta mineralak erabiliz.
Gaixotasunak eta horien prebentzioa
Barietateak gaixotasunen aurkako erresistentzia bikaina duen arren, ez da gaixotasuna eta izurriteen ugalketa masiboa izateko probabilitatea baztertu behar, baina landarea babesteko beharrezko diren neurri guztiak garaiz burutu beharko lirateke.
Hazkuntza garaian eta uzta ondoren, laborantza mikroorganismo kaltegarrien eraginpean dago gehienetan. Arriskutsuenak gaixotasun infekziosoak eta onddoen fruituak usteldu eta hondatzea eragiten duten gaixotasunak dira.
Gaixotasunei aurre egiten laguntzen duten prebentzio neurriak: laborantza biraketa, garaiz ereitea, potasa ongarriak gehitzea, lurra askatzea, udazkenean landare hondarrak ezabatzea.
Sustrai-izurri kaltegarriak azenarioaren eulia eta bere larbak dira... Hostoetan brontzezko itzala agertzeak haien itxura adierazten du. Kaltetutako azenarioak mingotsak, xehatuak eta erabiltezinak bihurtzen dira.
Izurri hau gerta ez dadin, oheak etengabe askatu behar dituzu, ur geldiak eta itzalak saihestu. Arazoren bat aurkitzen bada, suntsitu intsektizidekin ihinztatuz.
Laboreak biltzea eta biltegiratzea
Garai bateko uztak eragin positiboa izango du sustraien laborearen iraupenean. Beraz, horretarako beharrezkoa da:
- uzta denbora behar bezala zehaztu, azenario heldugabeak usteltzeko joera dutenez, eta azenario helduak bizkarroien eraginpean daude;
- uzta baino egun batzuk lehenago, ureztapen kopurua murriztuazenarioen goxotasuna eta zukutasuna gordetzen lagunduko duena;
- aukeratu egun eguzkitsu ederra eta eskuz biltzea edo palarekin zulatzea, sustrai-laboreekin batera lur-multzoa arretaz kenduz, eta, ondoren, banan-banan goitik tiraka;
- ez zuritu barazkiak lurrean eta ez garbitu, horrek gaixotasunen garapena azkartu dezakeelako;
- moztu goiko aldeak hazkunde puntutik beherako 0,5 cm-ko labana batekin, berdeek azenarioen pisua zukuak xurgatuz ez ezik, elikadura-balioa ere asko kaltetzen baitute;
- moztu ondoren, lehortu sustraiak eta leku ilun batean jarrita 10-14̊ C-ko tenperaturan 15 egunez, fetuek kalteak sendatu eta gaixo dauden aleen akatsak agerian utziko dituzte;
- zehaztutako denbora igaro ondoren, sailkatutako uzta sailkatu, ale kaltetuak, gaixoak eta bigunak kenduz;
- Prozesu guztiak amaitu ondoren, laborantza biltegiratzeko jartzen has zaitezke.
Produktua baldintza jakin batzuetan gorde behar da. Sotoa edo sotoa biltegiratze aproposa da., hau da:
- tenperatura konstantea mantendu 0 eta 5̊C bitarteko tartean;
- hezetasun optimoa% 90-95 antolatu.
Baldintza horiek erro-laboreak hurrengo uzta arte mantentzen lagunduko dute kalitatea galdu gabe.
Udazkeneko erregina barietatea aukeratzea soluzio ezin hobea dela uste dute azenario uzta oparoa lortu eta negu osoan gorde nahi duten lorezain esperientziadunek eta hasiberriek.
Barazki freskoak eta mamitsuak gozoak ez ezik, mantenugaien, bitaminen eta mineralen iturri naturala ere badira.