Savoia aza Italiako hazleek hazten zuten XVIII. Mendearen amaieran eta Europan hedatu zen XXI. Behar bezala zainduta, haztea ez da zaila izango.
Savoy azaren ezaugarriak
Barazki-laborantza hau aza-burua da, hosto leun eta berde distiratsuak dituena. Aza burua ez da trinkoa, ez du zain zainik. Zapore delikatua eta minak oso egokia entsaladak eta txuletak egiteko. Ez da hartzitzeko eta gatzatzeko erabiltzen.
Zurtoin masibo baten hazkundearen lehen urtean, pisu txikiko arrosa txikia 0,5 kg-tik 1,2 kg-ra... Hurrengo urtean, aza burua 3 kg arte hazten da, hostoak bigundu egiten dira. Zaporea nabarmenagoa da.
Zurtoinak haziak dituzten infloreszentziak botatzen ditu, ondoren landareak hazteko erabiltzen direnak. Behar bezala gordetzen bada, hazi gisa erabil daiteke, 5 urte arte.
Abantailak
Savoy azak propietate dietetiko baliotsuak ditu.
Badu:
- proteina gordina -% 1,7-4;
- C bitamina - 2-90 mg;
- P bitamina - 4-3 mg;
- A bitamina - 0,3-0,7 mg;
- azukrea -% 4-7;
- gatz mineralak -% 0,85.
Savoia aza izoztearen aurkako, erresistentzia handia du gaixotasunen eta izurrien aurrean. Hezetasun eza erraz onartzen du.
Desabantailak
Aza savoyaren desabantailen artean honako hauek daude:
- barazki hau ezin da jan ultzera batekin, gastritisarekin, duodenoko gaixotasunarekin, tiroideoarekin;
- gasen sorrera handitzea eragiten du.
Barietateak
Barietate goiztiarrak
- 2170. urteurrena;
- Viena - 1346 hasiera;
- Julius F1.
Denboraldi erdia
- Melissa F1;
- Esfera;
Berandu
- Verosa F1, Ovasa F1;
- Morama F1.
Haziak prestatzeko hazteko
Landatu aurretik, haziak behar bezala prestatu behar dira.
20 minutuz bete itzazu ur beroarekin (ez +60 gradu baino txikiagoak), ondoren oso ur hotzetan murgilduta daude 3 minutuz, eta ondoren haziak 14 orduz bustitzen dira oligoelementuen disoluzioan.
Busti ondoren, haziak hozkailuan sartzen dira 22 eta 24 orduz. Horrek izoztearen aurkako erresistentzia areagotuko du eta hazien ernetzea 5 urtez mantenduko da.
Ereintza
Haziak landatzea martxoaren hasieran... Haziak landatzeko, lur berezia prestatu behar da. Proportzio berdinetako zurezko kutxetan, nahastu belar lurra harearekin eta zohikatzarekin. Isuritako prestatutako lurra manganesoaren irtenbide ahularekin.
Ez da gomendagarria lorategiko lurra aza hazteko erabiltzea. Laborantzak kaltetu ditzaketen infekzioak izan ditzake.
Haziak erein urrunetik 1 cm... Ilara tartea gutxienez 3 cm, zirrikituaren sakonera 1 cm... Zirrikituak lurrez estalita daude. Kaxak paperarekin edo beiraz estalita daude gainean.
Beharrezkoa da giro tenperatura gutxienez 18 gradu mantentzea. Lehenengo kimuak agertu aurretik, lurra ondo ureztatu behar da. Kimuak agertu ondoren, ireki kaxak eta murriztu gelan tenperatura egunean 15 gradu eta gauean 8 gradu.
7. egunean, mehetzea egin behar da, kimuen arteko distantzia 2 cm izan dadin. Plantulek indarra izan dezaten, argi asko behar dute. Plantulek gutxienez 14 orduz argia izan behar dute. Horretarako lanpara ultramoreak erabil ditzakezu.
Ureztatzea egunero ur gutxirekin egin behar da, lurzorua beti hezea egon dadin.
Urak epel samarra egon behar du. Ureztatu ondoren, lurra askatu behar duzu, ur geldirik egon ez dadin. 2 aste igaro ondoren, landareak murgildu behar dira. Sustraiak 1/3 laburtu eta zohikatz kopetara transplantatzen dira.
Plantulen goiko apailatzea
Hasieran, elikadura egin behar da, plantuletan bi hosto agertzen direnean... Soluzioa honela prestatzen da:
- ura - 1 litro;
- ongarri konplexua - 0,5 koilaratxo.
Hostoak ihinztatu disoluzio honekin. Errepikatu elikadura bi asteren buruan.
Elikatzeko behar duzu:
- ura - 1 litro;
- superfosfatoa - 4 gramo;
- gazia - 3-4 gramo;
- potasa ongarriak - 4-5 gramo.
Lurzorua ernaldu aurretik ureztatu behar da, erredurak ekiditeko.
Gogortzea
Lehorreratu baino 14 egun lehenago lurrean landareak gogortu behar dira. Gogortzea honela egiten da:
- Lehenengo eta bigarren egunean, ireki leihoa 4-6 orduz;
- 8 egunez, jarri plantulak loggia edo beirate beiratu batean, eguzkiaren argia eguneko orduetan. Gauean, plantulak gelara sartu behar dira;
- Transplantatu baino 4 egun lehenago, landareak logian 24 orduz utzi daitezke.
Lehorreratu baino 7 egun lehenago beharrezkoa da ureztatzeari utzi... Lorategiko ohean landatu baino 2 ordu lehenago, landareak ureztatu behar dira urez.
Lurzoruaren prestaketa
Aza hazteko lurzorua udazkenean prestatua... Beharrezkoa da lehenengo aitzurketa sakona egitea eta belarra hazten den arte itxaron. Belar txarrak suntsitu, karea limatu eta eremua bigarren aldiz zulatu.
Udaberrian, mulleina edo usteldutako konposta lurrean sartzen da 3-4 kilo bakoitzeko 1 karratu bakoitzeko. metro, 35-40 gramo ongarri mineral, 150-200 gramo egur errauts eta 20 cm sakoneko oheak zulatuz.
Plantulak lur irekian transplantatzea
Lur zabalera transplantatzea honako hauek egiten dute:
- 5-6 hosto plantuletan agertzen direnean.
- Transplantea arratsaldean egiten da;
- Plantulen altuera 18-20 cm bitartekoa;
- Erro sistema ondo garatuta dago;
- Plantulen kolorea berde bizia da.
Plantulak errenkadan tarteka landatzen dira 35-40 cm... Ilara tartea 45-50 cm... Iltzea urarekin ondo isurtzen da. Artekaren sakonerak aurretik landaretxoak hazten ziren eltzearen tamainakoa izan behar du. Lurrezko landaretxoak zulatu lehenengo hostora.
Aza hazteko egokia ondo argiztatutako lursailabertan, aurretik pepinoa, tipula, tomatea, patatak hazten ziren.
Buztin lurra ez da egokia.
Transplante egin eta 7 egunetara, egin behar duzu 7 cm-ko sakonerara askatzen... Gerora askatzen da astero 15 cm-ko sakonerara arte. Transplantea egin eta 30 egunera egin behar da.
Hostoak elkarrekin ixten hasten direnean egiten da berriro. Hazkunde prozesuan, aza behi gorotz edo ongarri irtenbide batekin elikatu behar da. Aza intsektuetatik babesteko, errautsarekin botatzea gomendatzen da.
Izurriak
Savoy azaren izurriteak honako hauek dira:
- arkakuso krosiferoa;
- udaberriko aza euli;
- bola eta zuriak;
- ohearen zomorroak;
- afidoa;
- haria;
- bareak.
Gaixotasunak eta prebentzioa
Gaixotasun ohikoenak hauek dira:
- hanka beltza;
- mosaikoa;
- lizuna;
- lihoa;
- fososia;
- orban beltza.
Gaixotasun batekin mosaikoa eta orban beltza beharrezkoa da gaixoa den lagina lorategitik ateratzea eta lurra botatzea potasio permanganatoaren disoluzio gogor batekin. Gaixotasun batekin onddoa aza kobre sulfatoarekin edo Bordeleko nahasketarekin tratatu behar da.
Garbiketa eta biltegiratzea
Barietate goiztiarrak uztailean biltzen dira.
Hasierako barietateak erabiltzen dituzte entsaladak egiteko, txuletak egiteko, aza erroiluak egiteko. Hasierako barietateak ez dira gordetzen.
Barietate berantiarra urriaren amaieran biltzen da. 500 gramo arteko aza buruak gordetzeko uzten dira. Hanka laburtu da, goiko 3 hosto azaren buruan uzten dira. Azaren buruak moztuta klarion birrinduarekin estaltzen dira eta gela lehorrean jartzen dira 2-3 egunetan. Horren ostean, aza-buruak sabaiaren azpian sare batean bereiz zintzilikatzen dira edo kutxetan jartzen dira, aza-buruak elkarren artean harremanetan egon ez daitezen. Giroaren tenperaturak 0 eta +3 gradu artean egon behar du. Hezetasuna% 95eraino. Iraupena luzatzeko, tenperak -1 eta -3 gradu bitartekoak izan behar dira.
Landaketa eta zainketa arau hain sinpleak betez, ez da batere zaila etekin handia lortzea.