Marrubiak udako baia gogokoenak dira haurrentzat zein helduentzat. Aldaera edozein dela ere, bere goxotasunarekin, usainarekin eta zapore paregabe eta paregabearekin irabazten du. Baia hau gordinik jan daiteke, lorategitik zuzenean (garbitu ondoren bakarrik) eta era guztietako plater eta edarietan. Hainbat jaki prestatzen dira marrubiekin: kontserbak, marmeladak, konpotak, mermelada eta gelatina. Hainbat barietatek, adibidez, Asian, lorazain bakoitzak bere aukerarik onena aukeratzeko aukera ematen du.
Asia barietatearen ezaugarri laburrak
2005ean Italian lehen aldiz hazitakoa. Baina, atzerritik jatorria izan arren, azkar sustraitu eta maitemindu zen gure latitudetan.
Asia industria barietate gisa kokatzen da, zapore eta garraio ezaugarri bikainak dituena.
Goiz ertaina, fruituak ematen hasten da ekainaren hasieran bertan... Etekina batez bestekoaren gainetik dago: sasoiko, zuhaixka bat biltzen da 1-1,2 kg... baia goxo helduak. Bai industria mailan, bai udako landa txikietan frogatu da.
Baia bera luzanga da, kono formakoa. Kolore eskarlata distiratsua du, distira distiratsu distiratsua duena. Frutaren batez besteko tamaina 30 gramo da. Kasu isolatuetan, fruituak heltze aktiboaren hasieran, banakako fruituak 70-90 gramo bitartekoak izaten dira.
Pedunkula sendoa da, hostoak handiak, distiratsuak. Zuhaixka bera tamaina nahiko handia da, antena kopuru moderatua botatzen du.
Dauka zapore bikaina: mamia biguna da, samurra, azukre-eduki handia eta garratz-kutsu apur bat besterik ez.
Espezieak lehortearekiko erresistentea da, baina izozteak erresistentzia txikia da deskribapenaren arabera: neguan izozteei eusten die -15 gradu arte.
Klima epeletarako aproposa, baina klima moderatuan kontinentala bada, neguan eta udaberri hasieran sastraka estaltzea beharrezkoa da.
Neguan tenperatura -15 graduetara jaisten bada, nahitaezkoa da sastrakak estaltzea, bestela marrubiak hil egingo dira.
Abantailak eta desabantailak
Onura nagusiak hauek dira:
- Zapore bikaina.
- Baien dentsitatea, distantzia luzeetan garraiatzea ahalbidetzen duena.
- Nahiko etekin duina.
- Mota guztietako eritasunen aurkako erresistentzia.
- Heltze goiztiarra.
- Lehortearen tolerantzia.
Desabantailen artean daude ez da izozteak oso erresistenteak... Errusiako, Ukrainako, Bielorrusiako klima kontinental epelean, neguan arreta handiz zaindu behar da: landarea agrofibrez estali behar da.
Marrubiak landatzea
Lurzoruaren prestaketa
Barietate hau landatzeko leku bat aukeratzera seriotasun osoz hurbildu behar da.
Asia oso zorrotza da lurzoruaren osaeran: gaizki hazten da lur hareatsuetan, buztinatsuetan eta karbonatoetan.
Teorian, konposizio horretan haz daiteke, baina arreta handiz zaindu behar da, lurzoru horretan barietateak klorosia bezalako gaixotasun bat jasaten baitu.
Lurra humus ugari Leku bikaina da marrubiak landatzeko.
Lur mota edozein dela ere, landatzeko prestatu behar da: ondo askatu, belar txarrak kendu eta amoniako disoluzio batekin desinfektatu. Desinfektatu ondoren, lurzorua lehortzen utzi behar da eta ondoren bakarrik hasi daiteke zuhaixken landaketa.
Lurreratzea
Zuhaixkak urrutitik landatzea 30-35 cm-ko aldea... Zuhaixka bera tamaina nahiko handia da, baia asko sortzen dira gainean, beraz, zuhaixken artean espazioa behar da sustraien aireztapen eta elikadura ona bermatzeko.
Beharrezkoa da zuhaixkak landatzea lur lauetan, edo zertxobait maldan. Lurrak ondo argiztatuta egon behar du, eguzkiaren argitik babestuta ez dago.
Marrubiak ez dira landatu behar behealdean eta mendietan. Lautada batean, sustraiek hezetasun etengabea izan dezakete, eta muino batean hezetasun falta larria izango da.
Ureztatzea eta ongarritzea
Asia lehorteak jasaten duen espezie gisa kokatzen den arren, beste barietate batzuek bezala, bera ere ureztatze ugaria eta erregularra behar du.
Ureztaketa mugatua bada, mota hori ez da desagertuko, baina askoz ere etekin txikiagoa emango du eta fruituak askoz kalitate txarragoa izango dute, tamaina txikikoa.
Fruituak handitzeko, landatzerakoan zuhaixkak apur bat elikatu ditzakezu, soilik ongarri organikoekin.
Zaindu
Barietatea aldizka zaindu behar da loretan, fruituan eta baia helduaren garaia amaitu ondoren ere. Beharrezkoa da belar txarrak behar bezala kentzea, lurra askatu hezetasuna mantentzeko - lurra lurra.
Uzta egin ondoren, oheak zurezko errautsekin elikatu ditzakezu. Udazkenean eta udaberrian potasa eta fosforo ongarriak lurrean ezarri behar dira.
Beste barietate batzuek ez bezala, etengabeko ernalketa behar du.
Udazkenean, ziurtatu zuhaixken hosto lehor guztiak arretaz kentzen dituzula, lurra ondo belarrez kentzen duzula eta zuhaixkak estaltzen dituztela agrofibrez, hosto lehorrez edo lastoz (neguko tenperaturen arabera).
Ugalketa
Barietate hori batez ere hedatzen da entxufeak... Zuhaixkek ez dute zirkulu ugari ematen, eta modu independentean arrosa berriak sortzen dituzte, eta horietatik zuhaixka berria sor daiteke. Hau da marrubiak hedatzeko modurik errazena eta egokiena.
Izurriak eta gaixotasunak
Marrubi barietate hau erro sistemako hainbat gaixotasunen aurrean dago, baina jasaten du klorosia, antraknosia, lizuna.
Landarea erabat gaixotu ez dadin, zuhaixkak behatu behar dira, eta gaixotasunaren arrastorik txikienean tratatu, bestela gaixotasuna azkar hedatuko da eremu osora.
Gaixotasun hau edo besteari aurre egiteko bitartekoak denda espezializatu batean erosi behar dira eta erabiltzeko argibideak zorrotz bete.
Marrubi barietate Asia, batez besteko errendimendua izan arren, zapore bikaina du... Eta barietate honen baien bitamina-osaera eta onurak ez dira inolaz ere etekin handieneko espezieekin alderatuta.
Fruituak izozteko ere egokiak dira. Behar bezala zainduta, baia honek goxotasunez eta usainarekin gozatuko zaitu urte osoan.