Entsalada askok ez lukete bezain meheak izango porrua bezalako osagairik gabe. Bere ezaugarri gastronomiko bikainei eta bitamina osaera aberatsari esker, lorezain askok hazten dute landarea. Mediterraneoko urteroko kultura da, usain bereizgarria duten luma urdin berdexka ezohikoak ditu. Zorrotzik ezak eta zapore gozoak zapore aromatikoen kategoriaraino igotzen dute barietatea.
Porrua noiz landatu
Hazkuntza denboraldi luzea (sei hilabete inguru) eta Errusia erdialdeko klimaren berezitasunak direla eta, hobe da porruak landatzea landareak erabiliz. Erein egiten da otsailaren bigarren hamabostaldian edo martxoaren hasieran prestatutako kutxetan, eltzetan edo edalontzietan.
Plantulak lortzeko, ureztatze eta tenperatura baldintzak errespetatu behar dira. Lur zabalean haziak ereiten badituzu, baliteke landarearen heriotza dela eta uzta itxarotea izozteak eta elurrak eraginda (izozteko arriskua udaberrian eta udazkenean dago). Lorezain batzuek uztailean biltzen diren berdeentzako porrua lantzen dute.
Tipula landatzeko modu bat haziak ereitea da udazken amaieran (azaroan normalean). Garrantzitsua da eguraldi iragarpenak epelak ez direla ziurtatzea, honek kimu azkarrak eragingo ditu.
Oheetan ereitea negutegi baldintzetan edo agrofibre azpian hazteko teknologia erabiliz egin daiteke.
Etxean haziak landatzeko haziak landatzea
Lurra eta haziak ondo prestatzea
Haziak landatzeko erabiltzen da gatza eta lur konposta nahasketa humusarekin batera... Porruak lur elikagarria eta argia maite du; substratu trinko batean haziak ez dira kimatuko.
Zohikatz-oinarria erabiltzen duzunean, ez da ahaztu behar gehigarriekin elikatzea:
- dolomita irina;
- urea;
- superfosfato bikoitza;
- potasio sulfatoa.
Udaberriko ereitea martxoan egin ohi da tipulak irailerako lortzeko. Landatzeko eta ereiteko denborak eta eskemak uzta garaiaren arabera egokitu daitezke.
Haziak nola landatu
Landatu aurretik, haziak blai etxean uretan giro tenperaturan eta egun batez gordeta, ondoren lehortu egiten dira.
Prestatzeko beste aukera bat haziak urarekin (40 gradu) termo batean mantentzea da 2-4 ordu ondoren, dutxa fresko baten azpian garbitu eta lehortu. 35 x 50 cm-ko kaxak ontzi gisa erabiltzen dira.
Ontzi horren hazien kontsumoa da 2-3 gramo... Edukiontzia bete ondoren, lurzoruaren gainazala 3-5 mm-ko hondar geruzaz estali eta hezetu egiten da.
Kimuak agertu aurretik, kutxa beiraz edo paperez estali behar da berotegi efektua sortzeko.
Landaketaren ernetze ona lortzeko, baldintza onak sortu behar dira. Nagusien artean:
- tenperatura erregimen zuzena barruan Ernetzea baino 22 gradu lehenago;
- tenperatura doitzea ernetzearen ondoren (egunez 18-20 gradu arte, gauean 8-14 gradu arte);
- ureztatzea ur berotua;
- fotosintesia egiteko argiztapen ona eman.
Aukeraketa eta gogortzea
Hobe da kulturaren plantulak haztea jaso gabe, ez dute edukiontzi bereizietan eserita egon behar. Plantulak lur zabalean landatzeko prest egongo dira 2-2,5 hilabete bete ondoren.
Kimuak sortu ondorengo 6-7 asteetan, landareak behar dira tenplea... Horretarako, kutxak edo lapikoak kanpora atera eta itzal partzialean utzi behar dira zenbait orduz, airean igarotako denbora pixkanaka handituz. Haize zakarretan, ez dira aireko prozedurak gomendatzen.
Tipula landareak lur irekian landatzea
Plantulak lur zabalean landatzen dira maiatzaren lehen hamabostaldian, adibidez, Moskuko eskualdeari dagokio. Pauso garrantzitsu bat eman baino lehen, lurra ondo hezetzea beharrezkoa da landarearen sustrai sistema ez kaltetzeko. Hobe da lana arratsaldean edo eguraldi lainotsuarekin egitea. Eguzki aktiboak kimu gazteak suntsitu ditzake.
Porru-ohea gune irekietan aukeratzen da, argira gehien sartu ahal izateko hazteko. Ez da gomendagarria laborantza landatzea zuhaixka eta zuhaitzetatik gertu.
Landatzeko lurrak izan behar du erreakzio neutroa, nahiko soltea... Lurra azidifikatuta badago, aurrez kareharriztu behar da.
Oheak udazkenean prestatzen hastea komeni da. Horretarako, aztarnategia zulatu eta garbitu egiten da sustraiez eta belar txarrez, ondoren Nitrofoskak prozesatua (2 koilarak. L. 1 m2 bakoitzeko). Udaberri hasieran, oheek humus eta konpostarekin aberasten dira lurra zulatu gabe.
Plantulak transplantatzeko prest daudenean, zirrikituak hautatutako eremuan prestatzen dira. Haien sakonera da 10-15 cm, tartea - 25-30 cm... Kimuen artean 10-20 cm-ko distantzia ikusten da, barietatearen arabera.
Sustrai bakoitza, lurrean murgildu aurretik, berriketaldi berezi batekin tratatzen da, buztinez, simaurrez eta uraz osatuta (osagai guztiak proportzio berdinean hartzen dira). Kimu luzeegiak 4 cm-ra laburtu... Plantulak lurzoruarekin hautseztatzen dira kantitate txikietan. Transplante lanak ureztatze ugariekin amaitzen dira.
Porruaren zainketa transplantearen ondoren
Porruak ez dira oso zainduak, baina uzta lortzeko ahalegina egin beharko duzu. Garraioaren beldurrik izango ez duen eta osasuntsu haziko den uzta ona hazteko, behar bezala zaindu behar duzu.
Zaintzak honako hauek ditu:
- aldizka ureztatzea;
- belar txarrak;
- hilling (3-4 aldiz hazkunde garaian);
- groundbait;
- askatzea;
- gaixotasunen eta izurriteen aurkako tratamendua.
Plantulak transplantatu ondoren, hiru egunetan landarea ez da ureztatzen.
Gainera, kimuak ez dira ur hotzarekin ureztatu behar. 1 aldiz 5 egunetan... Ureztapen tasa 10-15 litro ur finkatuta dago 1 m2 bakoitzeko.
Denboraldian zehar porruak elikatzen dira 3-4 aldiz... Landareak ondo erantzuten dio ongarri organikoei: mulleina, konposta, hegaztien gorotzak. Potasio, fosforo eta bestelako mikro eta makroelementu ugari dituzten konplexu mineralak ere egokiak dira. Hilling bakoitza lizarra sartzearekin konbinatzea gomendatzen da.
2 astean behin kimuen inguruko lurra askatu behar da, zurtoina arkatza bezain lodia bihurtu arte. Gainera, prozedurak maizago egiten dira eta zirrikitu-eremura zabaltzen dira lurzorua oxigenoz saturatzeko eta lurzorua trinkotzea ekiditeko.
Uzta eta biltegiratzea
Tipula udazkenaren amaierara arte bil ditzakezu, baina hobe da hori egitea izozteak eta lehen elurra erori aurretik.
Landarea hosto kaltetu eta lehorretatik garbitu behar da. lumen punta kendu (luzeraren 1/3 inguru), erroan ebaki 1 cm.
Laborantza hozkailuan ondo gordetzen da, film filmean bilduta. Ontziratu aurretik, zurtoinak hoztu egin behar dira, polietilenoaren azpian kondentsazioa sor ez dadin. 2-5 gradu baino gehiagoko tenperatura erregimena ez duten sotoak, sotoak edo hobiak ere egokiak dira biltegiratzeko.
Negua prestatzeko, porrua izozkailuan jartzen da. Desizoztu ondoren, propietateak gordetzen ditu eta nahiko erabilgarria da.
Porruak oraindik ere ospea hartzen ari dira lorezain errusiarren artean. Oso interesgarria eta erabilgarria da uzta hazten esperientzia ezin hobea lortzea eta udako bizilagunekin partekatzea, baita ezohikoa dirudien uzta bikainaz harro egotea ere.