Gure herrialdean hain epe laburra banatu arren, mahaspasekin mahats barietateak udako bizilagun askoren maitasuna eta ospea irabaztea lortu du dagoeneko mende batez. Barietate hori da kalitate goreneko mahaspasak egiteko erabiltzen dena. Ondoren, hitz egin dezagun haren deskribapenaz eta kontuan har ditzagun ezaugarri nagusiak
Mahatsaren ezaugarriak eta deskribapena mendean
Century AEBetako (Kalifornia) hazle estatubatuar hazle talde batek sortu zuen 1980an. Hau da Urrea eta Q25-6 gurutzatzearen emaitza. Barietatea hazteko esperimentuek 14 urtez jarraitu zuten. Espezie hau 2010ean bakarrik iritsi zen Errusiara eta berehala izugarri ezaguna egin zen.
Heltze goiztiarreko barietateei dagokie, baia 120 egunez heltzen da. Baia ez dute hazirik. Pintzel bakoitzak 700 eta 2000 gramoko pisua du. Eskarmentu handiko mahastizainek garaiz biltzea gomendatzen dute, sortak xehatu ez daitezen. Baien forma obalo-luzanga da, heltzen denean kolorea urre horia da.
Baia bakoitzaren masa 5-10 gramokoa da. Fruituak intxaur muskatu zaporea du eta te arrosa kutsu arina. Zaporea barietatea hazten den lurraren arabera alda daiteke. Azala mehea da, ez du zaporerik, beraz fruituak larruazalarekin jan daitezke.
Fruituaren haragia zapore trinkoa, mamitsua eta gozoa da. Barietatea izozteak erresistenteak dira. Askatasunez onartzen ditu -25 gradu arteko tenperaturak. Fruitu garaia irailaren erdialdetik eguraldi hotza hasi arte izaten da. Eskuila helduak gomendatzen dira zuhaixkan uztea izozteak hasi baino lehen, izozteak agertzean baia gehienezko azukre kopurua jasotzen da.
Barietatearen abantailak
Abantailak hauek dira:
- zapore bikaina;
- hazien falta;
- gaixotasunen erresistentzia ona;
- goiz heltzea;
- ez hondatzeko eta botatzeko joera;
- aurkezpen bikaina;
- izozteak erresistenteak;
- etekin handien egonkortasuna;
- baia ez da pitzatzeko joera izaten.
Desabantailak honako hauek dira:
- ez biltegiratze iraupena;
- eskuilak argaltzeko beharra.
Lurreratzeko eserlekua aukeratzea
Barietatea izozteak erresistenteak diren arren, hazteko lekurik aproposena gunearen hegoaldea da. Ona da zuhaixkak etxe ondoan edo hesiaren ondoan landatzen badira. Eraikinak haize zakarretatik babestuko dituzte eta bero gehigarria emango dute.
Mahatsa etxetik gertu landatzerakoan, beharrezkoa da mahatsondoaren etxearen zimendurainoko distantzia 1,5 metro izatea!
Gune hori eguzki argiak ondo argituta izan behar du alde guztietatik. Landatzeko lurra aldez aurretik prestatu behar da, ondo finkatzeko denbora izan dezan eta hezetasunez eta mantenugaiez ase dadin. Lurrak hezetasuna eta airea ondo pasatu behar ditu. Mahatsa landatu dezakezu udazkenean eta udaberrian.
Plantulen hautaketa
Plantulen aukeraketa serio hartu behar da, mahatsondoa zein izango den eta, horren arabera, haren etekinaren araberakoa baita. Plantulak honela sailka daitezke:
- elite;
- 1lortzea;
- 2. maila;
- arau gutxikoa.
Eliteko plantulak lau sustrai berdintsu edo gehiago dituzte, gutxienez 2 mm-ko lodiera eta 25 cm-ko luzera. Oinarriak gutxienez 5 mm izan behar du.
Lehen mailako plantulak lau sustrai edo gehiago izan behar ditu. Elitearen aldea da 2 mm-ko erroaren lodierak gutxienez 2 erro izan behar dituela. Sustraiek elkarrengandik urruntzea ere uniformea izan behar da.
2. maila gutxienez bi sustrai garatu behar ditu.
Plantulen maila estandarra heldugabeko hazkunde ahula du. Hobe da horrelako plantulak ez landatzea.
Lurreratzeko ezaugarriak
Udaberrian landatzea aurreikusten bada, udazkenean landatzeko lurra prestatuko da.... Landareen landaketa sakonera lurzoru motaren araberakoa da. Lurzoru argian, 40 cm-ko diametroa eta 60 cm-ko sakonera duen zulo bat egitea beharrezkoa da. Lurzoru astunagoetan, zuloaren azalera 70X80 cm-koa izango da, 70 cm-ko sakonera. Hurbileko lurpeko uren presentziak landaketan eragina izango du. Hala ere, mahastiaren eremua ez da ur urarekin gainezka egon behar. Lurrak nahikoa heze, solte eta sasirik gabe egon behar du.
Landatu aurretik, plantulen sustraiak hazkunde estimulatzaile batekin tratatu behar dira. Erositako ebakinak disoluzio honekin bustitzen dira egun batez, ondoren manganeso disoluzio batekin desinfektatu eta ondoren sustraiak mozten dira.
Zuloaren behealdean, drainatze geruza egin behar duzu ongarri konplexuak gehituta. Plantula zulo batean landatzen da eta lurrez estaltzen da, arretaz zapalduta. Mahatsetarako egokia den lurrik ezean, bete zuloa lurzoruarekin humusarekin batera. Plantulen arteko distantzia gutxienez 3 metrokoa izan behar da, mahatsondoak azkar hazten baitira. Errenkada bakarreko landaketarako lerro artean gutxienez 2 metro egon beharko lirateke eta bi errail landatzeko 3 metro.
Zuhaixka hain indartsuak lortzeko, ebakinak barietate txikietan txertatu behar dira.
Udazkeneko landaketa onena urriko azken egunetatik azaroaren erdialdera arte egitea da. Beharrezkoa da mahatsa ondo hezetutako lurrean landatzea.
Zaintzeko arauak
Mahatsa landatu ondoren, arreta berezia jarri behar zaio lurzoruaren egoerari. Lurrak beti egon behar du solte eta sasirik gabe. Tuberkuluetan, askatzea kontu handiz egin behar da kimu gazteak ez kaltetzeko. Plantulak hazten diren heinean, tuberkuluaren altuera gutxitzen joan da. Abuztuan, plantulak txertatutako kimuen atxikitze punturaino irekitzen dira.
Ekainaren amaieran, beharrezkoa da azalean hazten diren sustraiak kentzeko prozedura egitea. Hori egiten da zuhaixkak sustraiak sakonki garatu ditzan, azaletik gertu hazten diren sustraiek lehortean izoztearen erresistentzia eta erresistentzia murrizten baitute. Inausketa egun lainotsu batean egin behar da. Horretarako, arrastatu lurtxoaren inguruan lurra eta egin 25 cm-ko sakonera duen zuloa.Erroiak kentzeko, erabili mozte bat. Inausketa egin ondoren, zuloa bete egiten da, zuhaixkaren masa berdea gainazalean bakarrik utziz.
Bigarren inausketa abuztuan egiten da. Inausketa egin ondoren, 15 cm-ko sakonera duen zulo bat uzten da plantularen inguruan.
Ebaketetatik hazitako mahatsetan ureztatzea oso garrantzitsua da sustraietarako. Landatu ondoren, berehala ureztatu behar duzu plantula. Bigarren ureztapena bi astetan burutzen da. Hirugarren ureztaketa landatu eta 35 egunera egin behar da. Lurzoruaren lehortasunaren arabera, zuhaixka bakoitzeko ur kontsumoa ontzi bat edo bi da. Eguzkitan berotutako ura ureztatzeko erabiltzea da onena. Ureztatzea arratsaldean.
Mahatsaren goiko janztea udan egiten da, ureztatzearekin konbinatuz. Mullein hartzitua elikatzeko erabil daiteke. Hartzidurarako, mulleina urarekin diluitzen da 1: 2 proportzioan eta bi astetan +22 graduko tenperaturan uzten da. Ondoren, amaitutako minda 1: 4 urarekin diluitzen da. Gehitu irtenbide honi:
- superfosfatoa - 100 gramo;
- amonio sulfatoa - 75 gramo;
- gazitroa - 45 gramo.
Ez landareak gehiegi ongarriz elikatu, kasu honetan sustrai sistemaren garapen eskasa izango baita.
Kimuetan kalteak ekiditeko, zutabeetan lotuta daude posizio bertikalean. Semeordeak hazten direnez, pintxaketa egin behar da. Prozedura honek zuhaixken eraketa azkartuko du.
Gaixotasunak prebenitzeko, plantulatxo gazteak Bordeleko likidoarekin botatzen dira.
Urriaren hasieran, mahastiko lurra induskatzen dute eta urriaren amaieran, hostoa erortzen denean, landareak neguan estaltzen dira. Horretarako, zirrikitu bat zulatzen da, mahatsondo bat luzatzen da luzean eta lurrez estaltzen da.
Udaberrian mahatsondo gazte batek mahatsondo heldu bat baino beranduago irekitzen dira, kimu gazteak izozteak jasaten baitituzte. Hurrengo hazkunde urteetan, mahastiaren zaintza honako hau da:
- mozketa;
- pintxatzea;
- lurra askatzen;
- sasiak kentzea;
- ongarria;
- ureztatzea;
- gaixotasunen prebentzioa;
- izurriteen kontrola.
Gaixotasunak eta izurriteak
Mahats hori ia ez da gaixotasunen aurrean jasaten. Hala ere, filoxera izurriaren erasoak izaten ditu. Izurri honek erro sistema, landarearen bigotxak eta hostotza kaltetzen ditu. Kasu honetan, zuhaixken galera ez da osoa. Filoxerak kaltetutako tokian, mahats zuhaixkak landatu daitezke 5 urte igaro baino lehen.
Profilaxia egiteko, landarea egiterakoan 15 cm-ko diametroa duen kartoizko tutua jartzen da landarearen sustraietan. Hodia hareaz estaltzen da eta landaretza lurrez gehitzen da. Hodia arretaz kentzen da.
Denboraldi osoan zainketa behar bezala egiten bada eta mahatsondoa neguan behar bezala prestatuta badago, hurrengo denboraldian uzta ona izan dezakezu.