Chaga lehorrak minbizia, diabetea, urdaileko gaitzak, infekzioak, psoriasia eta beste dozenaka gaixotasun tratatzen laguntzen du. Perretxikoak sistema immunologikoa indartzen du, buruko jarduera eta gorputzaren tonua areagotzen ditu. Bildu behar bezala eta lehortu etxean. 100 g bakoitzeko 80 errublo gutxienez balio du freskotasun eta kalitate bermerik gabe. Baina sendagai baliotsu bat zuk jaso eta lehortu dezakezu. Artikulu honetan horri buruz hitz egingo dugu.
Chaga bilduma zuzena
Chaga baso mistoetan edo urkietan aurki daiteke. Onddo parasitoa da, hosto erorkorreko zuhaitzen enborretan finkatzen dena eta zelula izerdiaz elikatzen dena, baina urki espezieek bakarrik dituzte sendabelarrak.
Lehengaiak urteko edozein unetan biltzen dira.
Erosoagoa da hosto trinkoa ez dagoenean biltzea, eta horrek perretxikoak bilatzea zailtzen du.
Uste da udaberriko izerdiaren emaria eta urkia neguan prestatzerakoan perretxikoek elikagai kopuru handiena xurgatzen dutela. Hori dela eta, txagarako prestaketa nagusiak udazkenean eta udaberrian egiten dira.
Bilketa arauak:
- Ingurumenarekiko errespetua. Perretxikoek substantzia toxikoak azkar pilatzen dituzte: erradionukleidoak, metal astunak ... Horregatik, chaga ezin da industria-enpresa, lantegi eta autobideetatik gertu dauden basoetan bildu.
- Aukera. Chaga, zuhaitz bizi edo moztu berrietatik moztuta, ezaugarri onak ditu. Ez jaso lehorrak edo lurretik gertu dauden perretxikoak. Haietan dauden mantenugaien kopurua asko murrizten da.
- Ebaki. Perretxikoak aizkorarekin txikitzen dira, labana zorrotz batekin edo oinean zerra mozten dira. Berehala garbitu egiten dira urkiaren azala, egur zatiak, amaraunak eta intsektuak.
Chaga maiz nahasten da harizti onddoarekin, urkietan ere hazten baita. Tinder onddoak apatx forma du, perretxikoak geruza argiko azal azal belusatua edo leuna du. Beti obalatua edo biribildua azalera ilunarekin, tuberkulu ugari eta pitzadurekin.
Zergatik lehortu behar duzu perretxikoa
Chaga-ren propietate sendagarriak honako hauek dira: melanina, betulina, esterolak, azido karboxilikoak, fenolak, aminoazidoak, flavonoideak, mikroelementuak eta makroelementuak.
Ebaki onddoan, erreakzio entzimatikoak eta oxidatiboak azkartu egiten dira. Lehengaiek azkar elikagaiak galtzen dituzte, ilundu eta lizunak bihurtu daitezke. Hori dela eta, azkarrago prozesatu behar da.
Horretarako, lehortzeko hainbat metodo erabiltzen dira. Prozesu biokimiko konplexua da. Hezetasuna onddoetatik lurruntzen da tenperatura altuaren eraginez. Naturalki lehortu daiteke.
Ezin duzu hala ere lehortu.
Substantzia aktibo nagusiak kontserbatzeko, tenperatura ez da 40 ° C-tik gorakoa izan behar, eta hezetasuna lurrundu dadin, airearen hezetasun erlatiboa ez da ehuneko 55 baino handiagoa izan behar.
Lehengaiak lehortu aurretik garbitzen dira. Labana zorrotz batekin, kendu azala iluna, urkiaren partikulak, perretxikoa zuhaitz enborrean atxikitzen den lekuan oinarri argia eta soltea. Emaitza lehengai zati gogor eta latza izan behar da. 5-6 cm-ko zati txikietan mozten da.
Perretxikoa oso gogorra denez, zeharkatzean pitzatu egiten da. Horregatik, ez du funtzionatuko esekita dagoen hari batean lehortzeko. Chaga zabaldu baino ez da lehortzen.
Urki onddoa lehortzeko metodoak
Farmakopearen eskakizunen arabera, lehortu ondoren txagako hondar hezetasunak ez luke% 14 baino handiagoa izan behar. Zaila da adierazle hori etxean kontrolatzea, batez beste 40 ° C-ko tenperaturan eta hezetasun baxuan, 7-10 ordu beharko dira lehortzeko. Denboraren zabalkundea handia denez, hobe chaga kanpoko seinaleetan arreta jartzea. Ondo lehortutako piezak zimurrak dira, beltzak muin marroi ilunarekin, usainik gabeak.
Lehorgailuan lehortzea
Perretxikoa hobeto lehortzeko, VOLTERA 1000 Lux gailua erabiltzea gomendatzen da. Hau da chaga artifizialki lehortzeko modurik onena. Gailuak jasan duen tenperatura mantentzen du, aire fluxua eta hezetasuna kentzen ditu. Lehorgailuaren funtzionamendu modua mantenugaien gehieneko kontserbazioa kontuan hartuta lehortzeko diseinatuta dago.
Lehortzeko, chaga zatiak lehorgailuaren erretiluetan jartzen dira eta tenperatura 40 ° C-tan kokatzen da. Prozesuan zehar goiko eta beheko erretiluak trukatzen dira 1-2 orduro.
Metodo honen desabantaila baldintzapekoa da soilik, lehorgailua erosi behar da. Baina azkar justifikatzen du inbertitutako dirua, batez ere bere lorategia duten baserrietan. Chaga lehorgailuan lehortzeko perretxiko zehatz samarra da. Askoz errazagoa da tipula, azenarioa edo patata bertan lehortzea.
Labean lehortzen
Laberako plater batean jarritako lehengaiak labean sartzen dira. Labearen atea zabalik uzten da lurrundutako hezetasuna kentzeko.
Lehortzeko metodo honen abantaila eskuragarritasuna da; edozein etxetan sukalde bat dago. Alde txarrak - zaila da tenperatura eta aireztapena kontrolatzea, labea 7-8 orduz egongo da okupatuta, beroa apur bat irekitako atetik ateratzen da. Kontrol zaindua eginda ere, lehorgailu elektrikoan prozesatzean baino mantenugai gehiago galtzen du.
Piperrak eta kalabaza bikain lehortzen dira labean.
Errusiako labean
Sutegia aldez aurretik berotu behar duzu. Labea t + 50 ° C-ra hozten denean, ikatzak eta errautsak kentzen dira bertatik.
Jarri labeko orri batean. Sartu labean aurrez prestatutako euskarri edo adreiluetan, labeko xaflak labearen hondoarekin kontaktuan egon ez dadin.
Lehortzean, hezetasuna aktiboki lurruntzen da lehengaitik, labetik atera behar dena. Hori dela eta, tapa euskarri baten gainean jartzen da, beheko aldean tarte txiki bat utziz gelatik aire-fluxua lortzeko. Amortizadorearen goiko aldea zertxobait okertzen da aire hezea kentzeko.
Sukaldearen hodia ateko balbulen 2/3rekin irekitzen da apur bat, lehengaiak lehortu ahala, pixkanaka itxi egiten dira, lehortzen amaitu baino 15-20 lehenago, ondo ixten dira.
Alde onak - errusiar labean lehortzea labean prozesatzea baino leunagoa da. Alde txarrak: lanaren intentsitatea eta iraupena.
Labea gainezka egon behar da, itxaron hozten den arte, kontrolatu entxufea eta tenperatura 7-10 orduz.
Labe guztiak ez dira berotzen denbora luzez, agian ez dira lehortzen.
Etxean lehortze naturala
Udan eroso edo balkoian lehortzea komeni da. Udazkenean eta neguan berotzeko gailuen ondoan. Horretarako, lehengaia leihoaren leihoan edo bateriaren ondoan dagoen mahaian jar daiteke.
Lehortzeko baldintza onenak:
- airearen tenperatura - + 18-25 ° С;
- airearen hezetasuna ez da% 55 baino gehiago;
- eguzkiaren argira sartu gabe;
- gelaren aireztapen erregularra.
Gutxi gorabehera lehortzeko denbora 14-20 egunekoa da. Denbora guztian zehar, lehengaiak aldian-aldian biratu eta egiaztatzen dira. Molde zatiak hartu eta bota egiten dira, onddo osasuntsuetara zabaldu arte.
Lehortze naturalaren abantailak kostu txikia, eskuragarritasuna eta substantzia aktiboen segurtasun maximoa dira. Alde txarrak: prozesua kontrolatzearen iraupena eta konplexutasuna. Airearen hezetasun handia duten eskualdeetan, lehengaiak azkar bihur daitezke.
Chaga lehorrak ondo itxitako kristalezko ontzietan edo paperezko poltsetan gordetzen dira gela lehor eta ilun batean.
Ez dira perretxikoak jarri behar usain edo produktu kimiko zehatzak dituzten jakien ondoan. Lehengaiek azkar xurgatzen dituzte edozein substantzia. Onddoak propietate onuragarriak gordetzen ditu bi urte arte.
Hortik prestatzen dira infusioak, tintura alkoholikoak, teak, gurina eta baita kvasak ere. Sendagaia kimioterapia egin ondoren minbizia duten gaixoentzat bereziki baliotsua da, errekuperatzen laguntzen du eta metastasiak agertzea ekiditen du. Baliabide naturalen artean ez dago analogorik.