Marrubi barietate guztiak bi klasetan bana daitezke: norberaren kontsumorako eta laborantza industrialerako. Lehenengoak gustu handiko ezaugarriengatik baloratzen dira, eta bigarrenak forma ona eta kalitate eta garraiagarritasun handiko mantentzeagatik. Albak bi klaseen ezaugarriak uztartzen ditu, baina gustuen iritziak nahasiak dira.
Barietatearen jatorria
Alba "New Fruts" konpainia italiarreko langileek hazitakoa izan zen. Horren zeregina errendimendu handiko barietate bat sortzea zen, errendimendu handikoa, garraiagarritasuna eta kalitatea mantentzeaz gain, gustu eta aurkezpen onarekin.
Alba edo NF311 hibridoa hirurogeita hamarreko hamarkadan agertu zen. Gurasoen bikotea barietateak ziren: albion eta cal. 97,85-6. Aldaerak gurasoen ezaugarri onenak hartu zituen: errendimendu handia, zaporea eta kalitate baia... Marrubia azkar bihurtu zen Italiako industria ekoizpenean.
Era berean, barietatea Errusiako, Ukrainako eta Bielorrusiako herrialdeetan hazteko egokituta dago, fruitu goiztiarrak eta aurreikuspenak direla eta.
Alba marrubi ezaugarriak
Alba landaketa zabalean zein tuneletan lantzen da, non uzta bi aste lehenago heltzen den. Marrubiak zelai irekietan heltzen dira maiatzaren erdialdera arte... Bi kasuetan barietateak uzta ona ematen du, eta hori garrantzitsua da ekoizpen industrialerako.
Baia, deskribapenaren arabera, forma luzanga-konikoa dute, eta haien pisua bitartekoa da 25-30 gramo... Fruitu gorriak mamia trinkoa eta zapore gozoa azidotasun apur batekin bereizten dira. Fruktatze aldi luzea du eta baia ez da aldi osoan txikitzen.
Baiarik handiena Rolkestone hirian (AEB) landatu zen. 230 gramo baino gehiago pisatzen zuen, baina ez zuen zapore ona.
Alba zuhaixkek egitura indartsua dute, hosto baxukoak dira eta 35 cm arte haz daitezke. Zuhaixka batean biltzeko aukera dago kilogramo bat baia inguru.
Barietate hau lizuna, bertizelosia eta fusarium zimeldurarekiko erresistentea da, baina orban zuria eta marroia izan dezake. Alba udaberriko izozteak eta udako lehorteak jasaten du.
Barietatearen abantailak honako hauek dira:
- goiz heltzea;
- loraldi arrakastatsua, behin eta berriro izozteak ekiditen dituena;
- baien eraketa azkarra;
- fruituak xehatzeko joera ez duena;
- uzta mekanizatua egiteko aukera;
- garraiagarritasun tasak eta kalitatea mantentzea;
- merkaturatzeko baldintza;
- etekin ona eta egonkorra;
- gaixotasunen erresistentzia eta izurriteak;
- izozte erresistentzia ona.
Desabantaila nagusienak atsedenaldiaren iraupena eta antracnosiaren eraginpean egotea dira.
Alba da lehortearekiko erresistenteak diren barietateakberaz, astean behin ureztatu behar du. Beste barietate batzuk hiru edo lau egunetik behin ureztatu behar dira.
Laborantzako nekazaritza teknologia
Marrubiak leku ireki eta argitsuetan landatu behar dira, haize hotzetatik babestuta. Hobe da zerealak, baratxuriak, tipulak edo landare loredunak - marigoldak eta petuniak - lehenago landatzea gunean.
Tomateak, patatak, berenjenak, piperrak eta mugurdiak igaro ondoren, landatu albu desiragarria... Halako aitzindariek izu berantiarra izateko arriskua areagotzen dute. Pepinoen eta aza ondoren landatutako marrubi landaketak nematodoak eragin dezake.
Alba gaizki hazten da artoa eta ekilore landaketa gunean, izan ere lurra gehiegi agortzen dute.
Marrubien landaketa udaberrian eta udazkenean egin daiteke. Udazkenean landatutako Albak udaberrian emango du lehen uzta eta udaberriko landaketen zuhaixken gainean baia urtebete igaro ondoren bakarrik agertuko da. Udako marrubiak landatzea ere onartzen da, baina eguraldiak ez du bero handiegirik izan behar.
Lurra lurtzeak, substratua jartzeak edo baia-lekuak ezartzeak marrubiak gaixotasunetik eta fruituak ustel ez daitezen lagunduko dute.
Lurzoruaren prestaketa
Marrubiak ondo hazten dira lur hareatsuetan edo loxatsuetan, materia organiko kopuru nahikoa aberastuta.
Landatzeko lurzoruaren prestaketa egiten da bi aste lehenago gutxienez ekitaldiaren aurretik eta hainbat etapa biltzen ditu:
- zulaketa sakona;
- belar txarrak eta haren sustraiak kentzea;
- ongarri multzo hasierako sarrera.
Metro karratu bakoitzeko, ongarri konplexuak gehituta, 10 litro simaur humus edo humus aplikatu behar dira. Azken hori errautsarekin edo superfosfatoarekin ordezka daiteke.
Lurpeko uren kokapen hurbilarekin edo aztarnategiak urperatzeko joerarekin, marrubiak landatzeko gailur altuak osatzea gomendatzen dugu... Horrek sustraien usteltzea eta baia ureztatzea ekidingo ditu.
Albak eremu lau batean landatzeak hezetasunari eustea maximizatzen du sasoi lehorrean.
Plantulak landatzeko arauak
Kate metodoa marrubiak landatzea da ohikoena. Bi lerrotan egiten da, tarteak gutxienez 40 cm izan behar ditu.Alba zuhaixkak elkarrengandik 25 cm-ko distantzian landatzen dira, teknologia jakin bat behatuz.
- Prestatu landaketa zuloak sakon 20-25 cm.
- Gehitu humusa, errautsak eta ongarri mineral konplexuak zulo bakoitzean.
- Isuri putzuak urarekin.
- Plantulak xirrinetatik lortu behar dira ez urtebete baino zaharragoa.
- Landatzeko materialaren sustraiak hazkunde suspertzaile irtenbide batean jarri eta sei orduz gerizpean gordetzen dira.
- Plantula osasuntsuak bertikalean landatzen dira, muina lur mailan egon dadin eta sustraiak lurrez guztiz estalita egon daitezen.
Zuhaixka bakoitza landatu ondoren ura behar duzulurra trinkotzeko. Ondorengo ureztapena behar den moduan egiten da. Ez landareak gehiegi busti edo lehortu; horrek onddoen eta gaixotasun infekziosoen garapena dakar.
Garrantzitsua da lurreratze datak errespetatzea. Udaberrian, marrubiak apirilaren amaieran edo maiatzaren hasieran landatzen dira. Udan - uztailaren erdialdetik aurrera eta udazkenean - espero zen izozteak baino hilabete erdi lehenago.
Konpetentziazko arreta
Hortaz, landaketaren ondorengo lehenengo urtean Alba zainketak sustrai sistema sendoa eraikitzea du helburu antena eta pedunkulu berriak kendu behar dira.
Landaketa zaharren zainketa urtaroaren araberakoa da.
- Negu ondoren... Udaberri hasieran neguko aterpea kentzen da, hosto kaltetuak kentzen dira eta lurra askatzen da. Ongarri mineralak edo organikoak hilean hiru aldiz aplikatu behar dira. Izapideak lehenengo baia agertu baino lehen egiten dira. Udaberri erdialdetik aurrera, ureztatze erregularra egin behar da, zati txikiekin hasita, baina egunean bi aldiz.
- Loratu aurretik... Epe horretan, oheak mulched egin behar dira belar belarrak haztea ekiditeko, landaketen garbitasuna bermatzeko eta baia ustelketatik babesteko. Marrubiak urea disoluzioarekin edo errauts infusioarekin ureztatzen dira. Nahi izanez gero, disoluzioekin ihinztatzen da produktibitatea suspertzeko.
- Loraldian zehar... Epe horretan, marrubiek potasa, humusa eta lizarra behar dituzte. Obulutegien kopurua handitzeko, beharrezkoa da azido borikoarekin ihinztatzea, koilaratxo bat hamar litro uretan diluituta. Une honetan kiribildu gazteak moztu behar dira laborantzaren zati bat ez galtzeko.
- Hilabete geroago fruituak ematen hasi ondoren. Zirlo berrien prebentziozko inausketa egiten dute, eta horri esker etekina luzatzea ahalbidetzen du, baia desegitea saihesten du, eritasun arriskuak murrizten ditu eta fruituak biltzea ere errazten du.
- Negua... Fruituak amaitu ondoren, kaltetutako landare zati guztiak, belar txarrak kendu eta marrubiak material berezi edo efedrarekin estali behar dira. Honek neguko biziraupen ona bermatuko du eta hazten ari den denboraldia azkartuko du.
Albaren zaporearen ezaugarriak hobetzeko, makroelementuak ez ezik, mikroelementuak ere dituzten ongarriak aplikatzea gomendatzen da.
Esperientzia handiko lorezainak ez gomendatu hazten alba leku batean hiru urte baino gehiagoz. Epe hori igarota, laborantzaren kopurua gutxitu egiten da, eta baia bere ezaugarriak galtzen ditu.
Hori dela eta, marrubiak leku berri batera transplantatzeaz arduratu beharko zenuke. Baina lehengo gunea lau urtean landatu daiteke soilik.
Ugaltzeko metodoak
Albaren ugalketa egiteko, zuhaixka banatzeko metodoa erabiltzen da, antenen sustraia (arrosetak), gutxiagotan haziaren metodora jotzen dute.
Bush zatiketa metodoa
Eskema jakin baten arabera egiten da:
- prozedura egiten da udaberrian, zero gainetik tenperatura egonkorra ezarri ondoren edo uzta jaso ondoren;
- hautatu bizpahiru urteko zuhaixka osasuntsuak, fruitu egonkorrarekin;
- zuhaixkak lurretik arretaz ateratzen dira sustraiak kaltetu gabe;
- erro sistema banatuta dago bizpahiru zatitan tresna antzua zorroztua. Zati bakoitzak hostoekin osatutako arrosa bat izan behar du;
- ebakien lekuak manganeso disoluzio batekin tratatzen dira.
Zati bakoitza landatutako zulo prestatuetan landatzen da.
Errotzeko antenak
Landatzeko materialaren bilketa ekainaren amaieran egiten da, arau estandarrak betez.
- Lurzoruaren nahasketa prestatu zohikatzaren eta lorategiaren lur zati berdinak nahastuz. Nahasketa humusarekin ernaltzen da. Prest egindako marrubi lurrak ere erabil ditzakezu.
- Antenak lurzoru nahasketaz betetako ontzi banatan landatu eta jartzen dira ondo argiztatutako gela bero batean.
- Lurzorua etengabe bustitzen dela ziurtatu behar da.
- Landaketak mulleina edo legamia infusioarekin ongarritu daitezke.
- Errosetan hiru hosto bikote sortzen direnean, kendu gainerako antenak eta landareak leku iraunkor batera transplantatu.
Birlandatzerakoan, lurrezko bola mantendu behar da, horrek sustraiak kaltetzea ekidingo du eta sustraitze prozesua bizkortuko du leku berri batean.
Hazien metodoa
Alba hazietatik haztean, barietate ezaugarriak desagertu daitezke.
Hori dela eta, metodo hau oso gutxitan erabiltzen da eta haziak haztegietan erosi behar dira. Baina zuk zeuk lortzen saia zaitezke.
Prozedurak hainbat fase ditu:
- fruitu heldu helduak hautatzen dira, eta horietatik goiko herena ebaki, oratu eta eguzkitan jartzen da;
- lehengai lehortuak uretan busti behar dira eta haziak hautatu;
- bildutako haziak busti 2-3 egunez manganesoaren irtenbide ahulean edo hazkundearen estimulatzaile batean;
- prestatutako hazia lur bereziz betetako ontzietan landatzen da eta leku epel eta argitsuan jartzen da;
- agerraldiaren ondoren benetako lehen hostoa plantulek urpekaritza egiten dute.
Landare gazteak lur zabalean landatzea udaberrian egin behar da, egin ondoren zuhaixken gogortzea... Prozedura marrubiak aire freskora ateratzean datza, "ibiltzeko" denbora pixkanaka handituz.
Gaixotasunak eta izurriteak
Albako marrubiak onddoen gaixotasun askoren aurka daude, baina askotan kaltetuta daude antracnosia... Gaixotasunaren garapenaren kausa hezetasun handia da. Gaixotasunaren sintomak hosto-plaken gaineko orban gris-borgoin txikien bidez agertzen dira, pixkanaka tamaina handitzen dutenak. Ezer egiten ez bada, landaketa hil daiteke.
Gaixotasunaren profilaxi gisa, marrubien plantulak manganeso edo Bordeleko likidoaren disoluzioan tratatzen dira.
Gaixotasun baten lehen zantzuak agertzen direnean, marrubien landaketak prestaketa bereziekin tratatzen dira. Gaixotasun aurreratu batekin, zuhaixka guztiak suntsitu behar dituzu eta lurra Bordeleko likidoarekin tratatu.
Izurriteen artean, marrubiak eraso ohi dituzte pulidoak eta zomorroak, ur xaboitsuarekin edo prestaketa bereziekin ihinztatzera jotzen dutenari aurre egiteko.
Marrubi alba zaporeak etsita utzi ditu udako bizilagun asko. Ez du gozotasun handirik eta usain nabarmenik. Baina barietateak ospea irabazi du salgai baia hazten duten nekazarien artean.
Kalitate onak eta itxura ikusgarriak alba erosteko ahalmen handia dute. Gainera, marrubi hau erabilera anitzekoa da, beraz lorategi pertsonaletan maiz aurki daiteke.