Patatak dira Errusiako laborantzarik ezagunena. Lorategi guztietan hazten da eta udazkena iristearekin batera upategietara eramaten da epe luzerako gordetzeko. Baina, zoritxarrez, gertatzen da patata tuberkuluak beltz bihurtzen hastea. Prozesu honen arrazoi ohikoena biltegiratze desegokia da. Ikus dezagun zergatik gertatzen den hori eta zer egin plantulek izozteko denbora izanez gero.
Biltegiratze arazoak
Osasuntsu itxura duten barazkiek ere puntu beltzak izan ditzakete. Zergatik gertatzen den hori sekretua izaten da. Arazo hau uzta gehienetara hedatu bada, premiazko neurriak hartu behar dira.
Zer barietate gorde daitezke neguan
380 bat patata barietate daude. Guztiak desberdinak dira azalaren kolorean, mamian, zaporean, sustraiaren laborantzaren tamainan eta heltzeko garaietan. Epe luzerako biltegiratzeko patatak aukeratzerakoan, beste adierazle batek gidatu behar du - berea kalitatea mantenduz.
Patatak biltegiratzeak hautatutako barietateak zuzenean eragiten du heltze denboran oinarrituta. Barietate desegokiena heltze goiztiarra da, barazki hori udan eta gehienez udazken hasieran elikagaietan erabiltzeko pentsatuta dago. Heltze ertain edo berantiarreko barietateak epe luzerako biltegiratzeko egokiak dira.
Terminoa aukeratzerakoan, erro-laborantzaren heldutasun teknikoa iritsi dadin begiratu behar duzu 100-130 egun... Patata horiek azal lodia osatzen dute, gaixotasunekin ondo moldatzen dira eta tanino kopuru handia dute.
Hobe da patata barietate batzuk erostea erro-labore mota jakin bat landatu eta gordetzeko esperientziarik ez baduzu.
Barietate berantiarrak biltegiratze luzerako egokiena... Oligoelementu kopuru handia dute eta udaberrira arte iraungo dute arazorik gabe. Barietate berantiar ezagunak: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorkh", "Atlant", "Vesnyanka".
Patatentzako tenperatura eta hezetasun egokia
Barazkiak tenperaturan gorde +2 +6 gradu, eta airearen hezetasunak maila berean egon behar du 80-90%... Biltegiratzeko lekurik egokiena bodega edo sotoa da.
Gela aireztatzea komeni da. 0-1 graduko tenperaturan, patatak ez dira usteltzen, baina gozoak bihurtzen dira eta haragia ilundu egiten da. 7-12 graduko tenperaturan tuberkuluak ernetzen hasten dira, bigunak bihurtzen dira, orbanak agertzen dira mamian.
Zergatik patatak beltz bihurtzen dira barruan biltegiratzean
Iluntzea gaixotasunen ondorioz gerta daiteke - orban grisa.
Iluntzeko kausa nagusiak:
- kultura ez du gustuko materia organiko freskoa, gehiegizko nitrogeno askatzen denez, horrek onddoen hazkuntzan laguntzen du. Honek patatak ilundu egingo ditu;
- sustrai laborearen jatorrian, hezetasun eskasia edo gehiegizkoa da;
- uzta aldez aurretik biltzen da, mamia ilundu gabeko patatetan ilundu egiten da. Gehiegizko patata, aldi epeletan, okerrera egin daiteke berotutako gelan gordetzen bada;
- uzta izozte garaian berandu egiten bada, tuberkuluak berotu egin daitezke eta mamia ilundu. Lurreko -2 graduko tenperaturan eta izoztean, tuberkuluak usteltzen hasten dira;
- kalitate txarreko garraioa: shockak, presioa;
- biltegiratze baldintza desegokiak epe luzean. Tenperatura 2-6 gradu baino altuagoa edo txikiagoa da;
- tuberkuluek almidoi ehuneko handia dute;
- gaixotasun porrota - hanka beltza... Landatzeko materialaren bidez transmititzen da, gaixotasunak eta beltzak biltegiratzean jarraitzen dute.
Zergatik beltz bihurtzen da udaberrian
Gertatzen da barazki batek neguan ondo iraun duela eta udaberria iristean beltz egiten hasten dela. Arrazoia izan daiteke aireztapen txarrean.
Patata ehotzen hasten da berotzearekin batera eta udaberrian ernetzen da, haragia ilundu egiten da, letargia eta biguna bihurtzen da. Biltegian tenperatura jaitsiera handia dago. Hezetasuna askatzen da eta horrek berriro laguntzen du eztabaidan.
Zer egin daiteke eta zer egin behar da barazkia ilundu ez dadin
Patatak ilundu ez daitezen, tenperatura erregimena errespetatu eta aireztapen zuloak dituzten zurezko kutxetan gorde behar dituzu.
Instalatu paletak eta aldendu hormetatik 20 cm... Horri esker saihestu dezakezu: bustitzea eta izoztea.
Neguan, patatak gutxienez behin ordenatzea gomendatzen da ernatutako tuberkulu bigun eta ustelak kentzea. Balkoian apartamentuan gordetako uztak estalki estalki batekin estaltzea gomendatzen da.
Uzta egin ondoren, behar duzu 20 eguneko epean utzi patatak aire librean aireztatzeko. Debekatuta dago sustraia barazkiak erremolatxa izan ezik beste barazki batzuekin gordetzea.
Izozte garaian
Batzuetan gertatzen da barazki bat izoztu egiten dela. Ez da guztiz arriskutsua patatak ernetu ez badira. Kimuak agertu badira, orduan izozteak etortzeak etorkizuneko uztaren kalitatean eragina izan dezake.
Izugarria al da eguraldi hotza kulturarentzat?
Udaberriko izozteak uzta ikaragarria patatak. Hau bereziki egia da Siberiako eskualdeetan. Patata kimu gazteak izoztearen beldur dira eta batez ere udaberriko izozteekiko sentikorrak dira eta 0tik beherako tenperaturak uzta hil dezake.
Izoztu ondoren patatak berez joango dira
Zenbait lorezainek patata landatu zuten martxoaren hasieran, eta uzta izozteko arriskuak daude.
Kimu gazteak izoztuta badaude, horrek etorkizuneko uzta eragin dezake, nahiz eta patatak berotzen jarraituko duen. Landare zaharragoek ez dute hotzak kaltetzen.
Nola aurreztu izozteak ondoren
Izozteak agintzen badira, premiazkoa beharko duzu kumeak landatu kultura, eta izozteak ondoren zuhaixkak askatzeko orduan gailurrak.
Izoztea ekiditeko eta patatei izoztea lortuz gero bizirauteko aukera emateko, landarea isolatu dezakezu landaketa belarrez estaliz. Lorezain batzuek suteak egiten dituzte lastoz, txirbilekin laborantza lurren ertzetan eta horrela lurra isolatzen dute. Ke masa handitzeko, olio mineralak edo ikatz alquitrea sutara botatzea gomendatzen da. Ere egin dezakezu estali oheak paperarekin.
Izozteak igaro badira eta barazkiak dagoeneko izoztea lortu badu, zuhaixkei beren kabuz leheneratzeko aukera eman behar diezu. Kaltetutako zuhaixkak berreskuratzeko gai dira, nahiz eta ahalegin handia egin. Laborantza laguntzeko, nitrogeno ongarriekin elikatu behar duzu.
Lorategian patatak izoztearen arrazoiak
Airearen tenperatura zero gradu azpitik jaisten bada edo udaberrian gaueko izozteak hasten badira, patatak izozten hasiko dira eta izoztu egin daitezke. Horrek kimuetan eragiten du beltz bihurtu eta ihartu... Etorkizunean, nahiz eta landareak hazten eta "urruntzen" jarraitzen duten, fruitu mamia beltzen jartzen has daiteke.
Zer egin plantulek eta gailurrek izozteko denbora izanez gero
Izozteak ustekabean hasi eta landaretxoak izozten badira, orduan behar duzu ilundu egunsentia baino lehen erabiliz: egunkariak, film iluna, trapuak.
Garrantzitsuena da desizoztea pixkanaka egiten dela, orduan gailurrak ez dira ihartuko eta izozteak hutsalak izango dira.
Nola elikatu
Kaltetutako laboreak tratamendua behar du nitrogenoa, eta goiko apailatzea ere beharrezkoa da: 5 gr nitrofosfato. 1 metro karratuetarako.
10 litroko ur bakoitzeko 20 g urearekin apailatzea ere erabilgarria da. Top izoztuak biziarazteko, ihinztatu behar duzu "Epinom Extra».
Laborantza loratu denean izozteak hasi badira, baina oraindik bildu gabe badago, orduan errauts edo potasio prestakinekin elikatu dezakezu. Eguraldi hotza igarota, debekatuta dago patatak ateratzea; berotzeko zain egon behar duzu.
Lehen ekintzak landatu ondoren izozteak jotzen baditu
Landatu ondoren izozteak harrapatu eta jo badituzte, barazkiak izoztea lortzen badute, gorde ahal izateko, premiazkoa da biziberritzea eta baliabide bereziekin prozesatzea.
Uzta gordetzeko moduak izozteak iragartzen baditu:
- hilling... Izozteak igaro ondoren, kimuek jasaten dute, beraz, uzta zuritu egin behar da, gailurrak gailur azpian egon daitezen;
- mulching... Berotu laborantza lasto, belar edo zerrauts geruza lodi batekin;
- laborantza film batekin estaltzen. Filmak ez luke kimu gazteak sakatu behar. Orratzak perimetro inguruan instalatu behar dira eta filmari tira egin behar zaio;
- hautseztatzen... Laborantza ugari ureztatu behar da t denean 0. Ura lurrundu eta landarea babesten hasiko da;
- kea berotzen... Izozteak babesteko metodo hau goian aipatu zen. Laborantza bi aldeetan sua piztu behar duzu, kea eremu guztira isuri dadin. Ke-pantaila sortzeko, sua piztu behar da, sua 50-70 cm-ko altuera erre dadin. Horretarako, lastoa, egurra, simaurra erre ditzakezu. Suteak goizean 3-4 orduz erre behar du. Metodoa eguraldi haizetsuan soilik da eraginkorra;
- kulturaren immunitatea indartzea... Beharrezkoa da landaketa materiala sendotzea hazkunde erregulatzaileen prestaketen laguntzarekin laborantza landatu aurretik ere. Kimu gazteek edozein eguraldi baldintza jasaten laguntzen dute. Ezagunenak Silk, Biostim, Epin Extra dira.
Negu osorako zeure buruari eta zure familiari patatak eskaintzeko, patata barietate "errazena" aukeratu behar duzu, baita sustraien laboreak gordetzeko arauak bete ere. Uzta oparoa!