Gizakiak landatzen duen uzta zaharrenetako bat ilarrak ereitea da. Lekaleen familiako urteroko belarra. Laborantzak ez du kostu fisiko handirik behar.
Hazien ilarren motak eta deskribapena
Espezieen artean ohikoena ilar arrunta da. Hau landare igokaria da. Lumazko hostoak eta kimuetan amaitzen diren kimuak ditu. Ilar lekak berdeak dira, haziak biribilak dira, apur bat konprimituta, azalera leuna da. Zuriz loratzen da, batzuetan arrosa. Landare hau elikagai eta pentsu gisa lantzen da.
Ilar barietateak ereiteko talde ezagunak daude:
- Azukrea
- Garuna
- Zuritu
Azukre barietateak zopa eta postre barietatetan bana daitezke. Zopa barietateek beste barietate batzuek baino fruitu txikiagoak dituzte. Horietatik hainbat zopa prestatzen dira.
Postrea barietateak fresko jaten dira. Halaber, postre barietateak bigarren plateretarako bigarren mailako platerak prestatzeko erabiltzen dira. Landare honek proteina ugari du.
Ilarrak garunekoa etxean argizarizko heltze egoeran jateko erabiltzen da. Espezie hau kontserbaziorako erabiltzen da batez ere. Peelinga barietateak elikagaien industriarako eskala industrialean biltzen dira.
Zergatik dira ilarrak baliotsuak?
Haziaren ilarraren abantailak bitaminekin saturatzea dira.
Eta baita pertsona batentzat beharrezkoak diren elementuak ere gantz azidoak, almidoia, landare olioak, zuntza... Barazki eta mineraletan aberatsa. Landare hau zure gunean landatuz gero, zure dieta produktu osasuntsu eta gozo batekin osatuko duzu.
Gunearen hautaketa eta prestaketa
Ereintza egina dago udaberri hasieran prestatutako lurzorura udazkenean.
Ereiteko gune bat aukeratzerakoan baldintza hauek bete behar dira:
- Guneak ondo argiztatuta egon behar du.
- Lurpeko uren gertakaririk eza.
- Lur arina eta emankorra.
Kultura hau ederki hazten da leku eguzkitsuetan eta oso gaizki onartzen du itzala. Oheak ondo aireztatutako gune irekietan kokatu behar dira.
Ez du gustuko leku baxu eta zingiratsuetako ilarrak. Bere sustraiak lurzoruan nahikoa sakon sartzen dira eta hezetasun gehiegizko laboreek min egin dezakete.
Ilarrak ereiteak lur emankorrak maite ditu eta lurzoru txarretan oso gaizki hazten dira.
Erein aurretik tratatzeko, materia organiko kopuru nahikoa sartu behar da. Udazkenean indusketa lanetan zehar, gehienez 6 kg ongarri organikoak metro karratuko, deskribapenaren edo argibideen arabera.
Ez da beharrezkoa simaur freskoa erabiltzea, masa berdearen hazkunde azkarra eragin dezake eta loreak eta frutak sortzea galarazi dezake. Oso ona da udaberrian lurrak askatzeko lizarra... Ongarri mineralak ordezkatuko ditu arrakastaz.
Landare hau lur azidoen gainean landatzerakoan, beharrezkoa da ekoiztea karea... Metro karratuko 350 - 400 gramo kare sartzen dira.
Kultura hau hotzaren beldurrik ez eta landaketa lurra pixka bat berotu bezain laster has daiteke. Izozte txikiak ez dira ikaragarriak kimuetarako.
Aurrekoek balio dezakete lekaleak ez diren beste edozein laborantza... Aza eta patatak ondo haziko dira. Ilarrak eurak landare guztien aitzindari bikaina dira, lurzorua nitrogenoarekin saturatzen baitute. Uztean ez dira bere sustraiak baztertu behar. Udazkeneko indusketan lurrean estaliz gero, ugalkortasuna nabarmen handituko duzu.
Barazkia artoaren lagun da. Lorategian arto kopuru txikiak landare honi laguntza ona emango dio. Udan hainbat uzta biltzeko, barietate desberdinen heltze garai desberdinak erabil ditzakezu. Ilar berdeak ahalik eta gehien lortzeko 7-10 eguneko tartean landatu behar duzu.
Haziak prestatu eta landatzea
Ereiteko haziak azkar eta modu eraginkorrean hautatzeko, behar duzu jarri ur gatz arin batean... Flotatutako haziak ez dira egokiak ereiteko. Hondora hondoratutako ilarrak ur garbian garbitu behar dira. Ernetzea azkarra izango da ilarrak giro tenperaturan 10-12 orduz bustitzen badira. Ura aldatu egin behar da 3-4 orduren buruan.
Landaketa 6 - 8 ordu igaro ondoren lurra askatu ondoren egiten da, lurra lehortu ez dadin. Haziak sakon landatzen dira 4 - 6 cm, errenkaden arteko distantzia 35 - 40 cm... Ilara distantzian 10 - 15 cm.
Landaketa eredu hau ez da egokia barietate guztietarako. Oregon Giant eta Super Sweet bezalako barietateak, bi metroko altuera dutenak, 70x70 cm-ko ereduan landatu behar dira.
Haziak lurrarekin bota. Hezetasuna hobeto atxikitzeko, lurra trinkotu egin behar da. Estali ohea plastikozko paperarekin hegaztiek hazietan pikotxorik egin ez dezaten. Plantulak 7-10 egunen buruan agertuko dira eta filma kendu ahal izango da.
Zaintza oso erraza da. Ureztatu eta oheak askatu garaiz - eta uzta zoragarria izango duzu. Makila - landarea oso gaizki onartzen du beroa eta lehortea... Eguraldi horretan oso ureztatu behar duzu.
Ona ureztatzea ongarriekin konbinatu... Koilarakada bat nitroamofoska diluitzen da 10 litro ur bakoitzeko. Ureztatu ondoren, korridoreak askatu egiten dira eta landareak beraiek spud.
Etekin handia lortzeko, ilarrak ezarri trellis... Horrek saihestuko du kimuak zirrikituan sartzea. Eta belar txarrak eta askatzea askoz ere erosoagoa izango da. Oso komenigarria da laboreak Fokinen ebakitzaile lauak prozesatzea. Ebaki belarrak lehortu eta lurra bota.
Gaixotasunak eta izurriteak kontrolatzea
Eguraldi fresko, heze eta lainotsuetan ilarrak kaltetuak izan daitezke onddoen infekzioak.
Tradizionalki, horrelakoetan, kobre sulfatoaren disoluzioa eta fungizidak erabiltzen dira. Laborantzak prozesatzean, droga horiek erabiltzeko jarraibideak eta gomendioak zorrozki jarraitu behar dituzu.
Ilarraren sitsa etsairik okerrena da. Bere beldarrak lurrean hibernatzen dute. Normalean, ilarraren sits tximeletak hegan ateratzen dira ilarra loratzen hasten denean. Arrautzak jarri eta astebetera beldar txikiak agertzen dira. Fruta barruan sartu eta jaten dute.
Hiru aste inguru igarota, beldarrak fruituetatik atera eta lurreko goiko geruzetan pupatzen dira, eta hurrengo denboraldira arte lotan gelditzen dira.
Tratamendu kimikoa egiten da loraldian zehar... Behar izanez gero, aste bat igaro ondoren errepika daiteke.
Garrantzitsua da garaian hastea biltzea, ilarrak gehiegi hel ez daitezen.
Uzta egin ondoren, labore sakona egin behar da eta laborantzaren biraketa behatu ez itzultzen ilarrak leku honetara 5-6 urte baino lehenago.
Laborantza hau landuz, bitamina eta mineral ugari duen produktua jasoko duzu. Gainera, lurzoruaren egitura hobetu eta nitrogenoarekin aberastu.