Errefautxoa denek ezagutzen dute, udaberriko hasierako barazki hau gehienek maite dute. Zapore gozo-minak helduen eta haurren gustukoak dira, baina denek erabil al dezakete? Segurua al da eta zein gaixotarako erabiltzea oso desiragarria da? Osasunarentzako onurak edo kalteak kultura honen erabilerak hartzen ditu bere gain, artikulu honetan aztertuko dugu.
Errefautxoaren konposizioa
Fruitu trinkoak dituen errefautxo generoko urteko landareari, goiz heltzen diren sustraiak dituena, errefautxo deritzo. Hau da ISSn hazten den pisu osoko baldintzetan landatutako floraren ordezkari bakanetakoa. Landarea egokia da goiko nahiz sustraietako elikagaietarako. Bi aukerak bikain osatuko dituzte udaberriko entsaladan.
Entsaladan muinetik hosto gazteenak bakarrik erabiltzen dira. Garrantzitsua da oraindik injektatu ez direnak aukeratzea.
Landare-sustrai helduek eduki handia dute:
- B, PP, C taldeko bitaminak;
- potasioa, kaltzioa, fosforoa, magnesioa, burdina;
- phytoncides;
- zuntz;
- proteina;
- olio esentzialak.
Errefautxoaren mingostasun arina eta zapore zorrotza mostaza olioak ematen du, gosearen pizgarria baita. Hosto gazteak azido folikoan ugari dira, batez ere haurdun dauden emakumeentzathori gabe, haurra ezin izango da normalean garatu umetokian.
Erraza da errefautxoa antzematea, fruitu helduak forma biribila edo obalo-luzanga du. Kolorea aldatu egin daiteke, estandarra gorria eta arrosa da, isats zuriak onartzen dira. Hazleek kolore ezberdineko barazki bat sortu ahal izan zuten; lorezain askok enbor horia, berdea eta morea ere hazten dute beren patioan.
Gorputzarako propietate erabilgarriak
Errefautxoak, beste barazki batzuek bezala, propietate onuragarri ugari ditu gizakiarentzat, ohiko erabilerarekin:
- peristaltismoa normalizatzen du;
- larruazalaren kolorea hobetzen du;
- kolesterola jaisten du;
- prozesu metabolikoak normalizatzen ditu;
- odol-fluxua hobetzen du;
- positiboki eragiten du bihotzaren eta odol hodien lanean;
- hantura borrokatzen laguntzen du;
- eragin koleretikoa du;
- odol hodien elastikotasuna hobetzen du.
Gainera, gehiegizko pisuaren aurkako borrokan laguntzen du, diabetikoen gorputzean eragin positiboa du eta gotoa duten gaixoen egoera hobetzen du.
Osasunari kalte egitea
Kalitate positiboen zerrenda luzea izan arren, denek ez dute errefautxoik jaten onartzen. Zenbait gaixotasunekin, erro goiztiarreko laboreak osasunerako kaltegarriak izan daitezke:
- Ultzera peptikoak dituzten pertsonek arreta handiz erabili behar dute. Udaberriko lehen barazki kopuru txikiak ere erreak sor ditzake.
- Tiroideo gaixotasunak dituzten pertsonak ere arriskuan daude, errefautxoak jan behar dituzte kopuru txikienean. Tratu txarrak tumoreen garapena eragin dezake, goitarra garatu daiteke, glukosido deiturikoak dira errudunak.
- Erabat merezi du errefautxoak erabiltzea behazun, duodeno eta gibelean arazoak dituztenentzat. Larriagotzen ari den bitartean, mostaza-olioaren erro-laboreak ongizate orokorrean nabarmen hondatu dezake.
Errefautxoa kantitate txikian kontsumitu behar da 6 urte baino gutxiagoko haurrentzat, haurraren gorputzeko mukosak ez narritatzeko.
Nola erabili medikuntza tradizionalean
Errefautxoak aspalditik ezagutzen du gure jendea, janarira ez ezik, helburu sendagarri eta profilaktikoetarako ere erabiltzen da:
- Sustrai barazkien eta kultura tontor gazien entsaladak bikain borrokatzen du udaberriko bitamina gabeziaren aurka. Baldintza nagusia erregaia lortzeko landare olio ona erabiltzea da. Plateraren 200 g-k bakarrik ekarriko du eguneroko azido askorbikoa gorputzera.
- C bitaminaren edukia dela eta, errefautxoek arrakastaz borrokatzen dituzte katarroak eragiten dituzten birusak eta bakterioak. Horretarako, erabili azenarioarekin nahasitako zuku berria proportzio berdinetan.
- Burdinak hemoglobina areagotzen laguntzen du; horretarako, entsaladak gailur gazteetatik eta erro barazkietatik egiten dituzte; sendatzaile tradizionalek dandelion kimuak eta ortiga hostoak gehitzea gomendatzen dute.
- Errabia ere ona da hesteetako arazoen aurrean. zuntz-eduki handia dela eta, organoaren funtzionamendua hobetuko du, eta pektinak lotu eta naturalki kenduko ditu gorputzetik "kaltegarriak" diren guztiak.
- Kontraindikaziorik ezean, barazki baten laguntzarekin, gorputzeko prozesu metabolikoak normalizatu ditzakezu, digestio-aparatuko organo guztien lana hobetuz.
Azken ikerketak egin ondoren, medikuntza nagusiak baieztatu du urtero errefautxoen sustraiak neurriz jateak minbizi zelulak gorputzean zehar sortzea eta garatzea eragozten duela. Prozesu hori fruituaren antozianina eduki naturalak kontrolatzen du.
Gizon eta emakumeengan eragina
Sexu desberdinetako organismoentzako onura orokorra barazkiaren kaloria gutxiko edukia da, 19 kcal 100 g bakoitzeko. Horrek aukera ematen du errefautxoak dieta elikadurarako erabiltzea pisua galtzeko. Zuntz zuntzek kolesterola kentzen dute gorputzetik, eta edemarekin ere arrakastaz borrokatzen dute gizonezkoen zein emakumezkoen artean.
Sexu ahulenak errefautxoak erabiltzeak lagundu egingo ditu ugatz-guruinak eta obulutegiak neoplasiatik. Emakumeen osasuna eta edertasuna maila gorenean egongo dira egunero 200 gramo entsalada belar eta landare olioarekin janez gero.
Fetus honek gizonezkoak koloneko eta prostatako minbizia babestuko ditu. Sustrai barazki freskoen eta gailur gazien entsaladak iraupena luzatuko du eta gizonezkoen indarra gehituko du.
Errabia haurdun dauden emakumeentzat
Umetoki barneko garapen normalerako, haurrak azido folikoa behar du, ez dago horrenbeste iturri. Horietako bat errefautxoen gailur gazteak dira. Txikienean dago, arantzak beharrean, haurdun dauden emakumeentzako funtsezko oligoelementu honen biltegi osoa ezkutatuta uzten du.
Errabia udazkeneko beriberrian erabili dezakete zain dauden amek. haurdunaldiaren ondorengo faseak kontraindikazio bihur daitezke; kasu horretan, mostaza olioak kolikoak eta harekin lotutako ondoeza sor ditzake.
Kultura honen erabilgarritasuna zaila da gehiegi baloratzea. Hala ere, ez da gehiegizko erabilera egin beharrik, agian susmatuko ez zenituen traktu gastrointestinaleko hainbat gaixotasun areagotzea ekiditeko.