Sagarrondoa lorategiko zuhaitz tradizionala da, lorezain modernoen artean ezagunenetakoa dena. Fruta laborantza barietate eta espezie ugarik bereizten dute, horietako bakoitzak baratze komunitatean bere zaleak eta aurkariak ditu. Jarraian, Shtrifel sagarraren deskribapena eta ezaugarriak aurki ditzakezu.
Udazkeneko sagar barietateen deskribapena Shtrifel
Shtrifel barietateko sagarrondoa lorezain gehienek ezagutzen dute Streyfling izenarekin, Udazkeneko marraduna, Liflyandskoe, Gravenstein. Lorezainen bihotzetan hartu zuen lekua, fruituaren ugalkortasun handia eta zapore bereizgarriagatik.
Zein eskualdetan hazten dira eta noiz heltzen dira?
Streyfling barietateko sagarrondoak oso hedatuta daude Errusia erdialdean eta AEBetan. Jatorriz barietatea Holandan hazten zen eta handik Baltikoko herrialdeetara ekartzen zen. Gaur egun, Shtrifel eskualde hauetako Estatuko Erregistroan sartzen da:
- Iparraldekoa;
- Ipar-mendebaldea;
- Erdikoa;
- Volgo-Vyatsky;
- Lur Beltza Erdialdea;
- Erdi Volga.
Barietatea ez da azkar hazten. Zurtoina udazkenean heltzen hasten da. Uzta irail hasieran gomendatzen da, horrela, frutaren freskotasuna luzaroago mantendu dezakezu.
Udazkeneko marradun barietatearen zuhaitzen eta fruituen ezaugarriak
Variety Udazkeneko marraduna nabarmentzen da bere botereagatik. Helduaroan zuhaitza 7 - 8 metrora iristen da, hazkunde tasa altuak eta koroaren forma zabalduta dauzka, kupula baten antza, 9 metroko diametroa izan dezakeena. Koroan adar handiak eta indartsuak erortzen dira muturretan.Barietatearen kimu gazteak lodiak dira, oso argiak dira. Azala iluna da, lentzelak oso ikusgai daudela, distira apur batekin. Kimuak grisaxkak dira, oso luzatuak; zurtoina luzea da.
Sagarrondoaren hostoak biribilak dira, ertzean koroatu handiak, erdiko zainean tolestuta... Hostoaren pala biziki bihurrituta dago, zimurtuta. Xaflaren azalera pubeszente trinkoa da (feltroa). Kimuei ia angelu zuzenean atxikita, zati apikalean trinki kokatuta.
Frutak eta infloreszentziak mota mistoaren arabera sortzen dira... Barietatea loratzen da. Loreak handiak dira, platera formakoak, zuriz margotuak. Kimuak arrosa argikoak dira.
Sagar handiak: haien pisua 80 gramo izatera irits daiteke, eta ureztatzeko baldintzak ikusten badira, 110 gramo. Gehienetan forma biribila izaten dute, gutxiagotan aldebakarreko fruituak izaten dira. Sagarraren azala tinkoa eta leuna da, argizarizko estaldura geruza txikiarekin. Sagar helduak berde-horiak edo horiak dira. Gorri arrunta marra gorri bertikaletatik jasotzen da eta fruitua erdira estaltzen du. Ebakian, haragia horixka da, batzuetan azaletik gertuago dago, arrosa koloreko kolore arinarekin. Sagar heldu bat oso mamitsua da, zapore gozoa du, garratz apur batekin.
Mutazioen ondorioz lortutako fruitu gorriko Streyflinga barietate ezagunak daude. Halako sagarren azala tonu gorri ilunarekin koloreztatuta dago.
Fruta freskoak gehienez bi hilabetetan gordetzen dira; biltegiratze luzeagoak sagarraren zaporea asko murriztu dezake. Horregatik, gomendagarria da sagarrak erreztatzea marmelada eta mermelada bihurtzea.
Polinizatzaile liskarrak
Streifling ez da auto-polinizatzenberaz, landatu aurretik, aldez aurretik hautatu behar da polinizazioarekin egingo den barietatea. Aldi berean, zuhaitz polinizatzaileen eta Shtrifel barietateko sagarrondoen kopurua 1: 3 da.
Enpirikoki ezagutzen da hori Steiflingen polinizatzaile onenak Rossoshanskoe marradunak, Antonovka eta Slavyanka dira... Papirovka eta Welsey erabiltzea ere posible da.
Streyfling barietatearen abantailak eta desabantailak
Abantailak:
- Izoztearen batez besteko erresistentzia - Brown marradun, Grushovka Moskun, Anis eta Antonovka barietateen azpitik. Hala ere, Welsey eta Pepin azafraia barietateak gainditzen ditu;
- Barietateen produktibitate handia - 300 - 430 kg sagar arte zuhaitz batetik;
- Bereizgarria zaporea eta dekorazio ezaugarriak fruituak;
- Frutak erraz onartzen dira garraioa;
- Zaporearen kontserbazioa berrikusitako moduan.
Desabantailak:
- Fruitu garaia nahiko berandu da - sagarrondoak zortzigarren urtean fruituak ematen hasten da (1-2 sagar), hamabosgarren urtean zuhaitzaren bizitza handitzen da;
- Zuhaitzak oso handiak dira, zabaltzen;
- Barietatearen fruitua aldizkakoa izan daiteke;
- Arrisku handia azala infestazioa;
- Lehortearen tolerantzia ahula - Zuhaitzak hostoak bota ditzake uda bigarren erdian;
Nola gorde behar bezala
Strifel-en iraupena handitzeko, honako neurri hauek hartzen dira:
- Uzta irailaren hasieran hasten da... Une honetan, fruituek kolore berdexka dute;
- Egurrezko kutxa batean eta gela lehor eta fresko batean sagarrak denbora gehiagoz mantenduko dute zaporea.
Sagarrak denbora gehiago iraun dezan, arretaz aztertu eta egiaztatu behar dira - fruituek ez dute akatsik eta kalterik izan behar. Noizean behin merezi du sagarrak usteltzeko kutxetatik pasatzea.
Denbora luzean kontserbatu ezin diren frutak berehala erabiltzen dira marmeladetarako, zukuetarako eta marmeladetarako. Horrez gain, gutxi gorabehera abenduaren amaieran, Streifling-ek zukua eta zapore distiratsua nabarmen galtzen ditu.
Plantulak landatzeko eta zuhaitzak zaintzeko arauak
Zuhaitz gazte baten biziraupena faktore askoren ondorioz gertatzen da: lurzoruaren aukera egokia, ongarritze arrazionala, praktika agroteknikoei atxikitzea.
Fruta arbolen biziraupen tasarik onena udaberriko landaketetan ikusten da. Udaberrian landatutako plantulak sustraiak hartu eta lurra irabazteko joera handiagoa du. Bestela, udazken hasiera hobe da. Prestatu gabeko landaketa hobiarekin, plantulan udaberrira arte zulatzea gomendatzen da. Hala ere, udazken epela duten eskualdeetan (hegoaldeko eskualdeak), landaketa udazken amaieran egin daiteke.
Landaketa hobia landatu baino astebete lehenago prestatzen da:
- Neurriak 1 eta 1,2 metroko diametroa du, eta sakonera 0,8 metrokoa da;
- Zuloaren hondoan dagoen lurra askatu egiten da 0,3 metroko sakoneraraino;
- Abordatu aurretik hobiaren hirugarren zatia goiko lur emankorreko geruzaz betetzen da, ondoren ongarriak aplikatu:
- 10 koilarakada egur lizarra;
- 4 koilarakada sulfato potasiko;
- 250 gramo superfosfato;
- 3 sima ustel kubo;
- Gainerako lurra hobiaren erdira botatzen da... Horren ondoren, sagarrondoaren arbola eserlekuan zentratuta dago eta euskarri bat (estaka) instalatzen da ondoan;
- Lehorreratzea egiten da hala nola, lurzoruaren lubeta txiki bat lurrazalaren gainetik igotzen da, sagarrondoaren erro lepokoa sakontzen ez den bitartean, lurraren mailatik pare bat zentimetro kokatzen da;
- Landaketa-gunea trinkotu egiten da eta landaretza urez ureztatzen da... Litekeena da landaketa-zuloaren perimetroaren inguruan tumulu txiki bat sortzea, zuhaitz gaztetik ur-irteera baimenduko ez lukeena.
Helduen egoeran Streifling barietateko sagarrondoak zuhaitz oso handiak dira, azalera handiak estaltzen dituzten koroa dutenak, lorategietako fruta arboletan oso gutxitan aurkitzen direnak. Hori dela eta, landaretxo gazte bat landatu beharko litzateke etorkizunean har dezakeen eremua kontuan hartuta. Zuhaitzen arteko gutxieneko distantzia onargarria ia bikoiztu egiten da, hazten ari diren zuhaitzak elkarren artean lehia ez daitezen.
Barietatea zoragarria da lurzoruaren hezetasunari dagokionez. Plantulak landatzen diren tokiak ondo busti behar du.
Urtaro beroan, landarearen azpian lurzoruan ura gehitzea beharrezkoa da:
- Gehienez 50 litro zuhaitz gazteen azpian;
- 80 eta 100 litro enbor zirkuluaren metro koadroko fruitu garaian.
Hezetasun eskakizunetan oinarrituta, bistakoa da Streyflingerako lur emankorrak hobeak direla buztintsuak baino, hezetasuna sustraietara igarotzen uzten ez duena eta hareatsua, hezetasuna azpiko lurzoru geruzetara erraz pasatzen dela.
Loraldi garaian sagarrondoa urearekin elikatzea gomendatzen da: edalontzi erdi ur ontzi batean, enbor zirkuluaren metro bakoitzeko. Shtrifel-ek ondo erantzungo du ekainean zuhaitzaren azpian oligoelementuak (kobre sulfatoa, azido borikoa) gehitzen bazaizkio zuhaitzaren azpian. Uztailean koroaren azpian ereindako simaur berdeak (lupina, kolza, hirusta) eta hilabetean lurrean zulatutako ongarriak bikain bihurtuko dira. Uda amaieran, landareak lotarako aldirako elementu hornidura behar du, superfosfatoa eta kaltzio kloruroa sartzen diren bitartean.
Barietatea izozteak erresistenteak dira. Lore-begiak ere oso gutxitan izozten dira. Hala ere, izozte gogorraren probabilitatea nahiko handia da. Behar bezala zainduta, kaltetutako adarrak leheneratzea posible da bi urte barru. Landareen sustraiak izoztetik babestu daitezke zuhaitz enbor zirkulua konpost lehorrez betez 15 zentimetroko altuerara arte.
Udaberriko inausketa egin ondoren, zuhaitza intsektuen izurriteetatik kobre oxikloruroarekin edo "Inta-vir" prestaketa berezi batekin tratatzea gomendatzen da. Kimuak agertu ondoren, maiatzean, tratamendua errepikatzen da.
Udazkeneko barietatearen ezaugarri desatseginenetako bat bere onddoen gaixotasunetarako joera, besteak beste, azala - Hau hosto edo fruitu baten integumentary ehunen gaixotasuna da, pitzatutako lurrazalak sortzen diren lekuan. Gizakientzat, patologia horrek ez du mehatxurik, baina landarearen dekorazioan biziki eragiten du. Kalteak saihesteko, beharrezkoa da hasieran plantula ondo aireztatutako leku eguzkitsu batean jartzea, baita koroaren inausketa eta argaltze erregularra egitea ere.
Nola moztu behar bezala
Streyflingen hedapeneko koroak, hezur adar handiek osatua, erregularki moldatu eta inaustea behar du. Sagarrondoaren bizitzako lehen urteetatik inaustea hastea gomendatzen da. Koroaren uzta eta dekorazio ezaugarriak nabarmen hobetuko dira udaberrian edo udazkenean adar zaharrak eta lehortzeko kimuak koroatik mozten badira.... Neurri horrek adineko sagarrondo bat gaztetzen lagunduko du.
Shtrifel barietatea da, eta horren begiak azkar eta erraz hazten dira; gainera, adarkatze trinkoen bidez bereizten da, horregatik bizkor loditzeko joera du. Gaztetan ez da gomendagarria sagarrondoaren adar sendoak laburtzea, etorkizunean koroaren hazkunde azkarra eta sendoa ekarriko baitu.
Lorezainen iritziak
Lorezainek aho batez nabarmentzen dute Steifling fruten zaporea eta sagarraren tamaina handia. Fruta-laboreak neguko gogortasunagatik eta zuhaitz heldu baten dekorazio-kalitate handiengatik baloratzen dituzte batez ere.... Barietateen jabeei buruzko iritziak lehen fruituaren itxaronaldi luzearekin soilik lausotzen dira.
Fruituaren hasierako datak zuhaitzaren beraren iraupenak baino gehiago estaltzen ditu, hamar urte baino gehiago daramatza gunearen jabeak sagar goxoekin eta etxeko ingurumena errespetatzen duten marmelada osasuntsuekin.