Tomate eztiaren fruitua ikusten duzunean, dastatzeko gogoa dago, oso erakargarria da. Frutek tiramina kopuru handia dute konposizio kimikoan, giza gorputzean serotonina bihurtzen dena, "plazer hormona" izenekoa.
Tomate arrosa eztia
Barietatea zer den ulertzeko, bere ezaugarriekin eta deskribapenarekin ezagutu behar duzu.
Barietatearen ezaugarriak
Hori esatea segurua da tomatea Arrosa eztia da tomate arrosen artean liderra.
Kanpoan zein barrualdean hazten da.
Aurkibidea | Deskribapena |
---|---|
Bush | Zuhaixka, baldintza naturalen arabera, 0,6 m-tik 1,5 m-ra hazten da. |
Heltze aldia | Hazien ernetze unetik 110 egunera. |
Etekina | 6 kg. tomate zuhaixka batetik. |
Fruta forma | Biribila edo bihotz formakoa. |
Tomate kolorea | Arrosa. |
Baia batez besteko pisua | 750-1500 gr. |
Azala | Argala. |
Pulpa | Haragi eta gozoa. |
Garraioak | Ez da epe luzeko garraiorik jasan behar, pitzadurak izateko joera baitu. |
Biltegiratzea | Zuhaixka moztu eta 10 egunera. |
Zuhaixkek neurrizko erresistentzia dute tomateen hainbat gaixotasunen aurrean.
Barietate honek Errusian tomate arrosa hazteko lehen postuetako bat hartzen du.
Deskribapena
Garrantzitsuena ez da hibridoa, horrek esan nahi du beren tomateetatik ateratako haziek beren barietate ezaugarriak guztiz transmitituko dituzte... Eta hau salgai dagoen tomatearen laborantzan parte hartzen duen pertsona batentzat izugarrizko abantaila da, ez du hazi kopuru handirik erosi behar denboraldi bakoitzean. Barietatea heltze erdiko aldikoa da eta hazkunde mota determinatzaile eta erdi-determinatzaileei dagokie.
Barietate hau egokia da entsalada, zukua, purea eta kontserbak osorik ez izateko.
Tomate honen alde onak eta txarrak
Ezaugarri positiboak:
- Heldutasun goiztiarra;
- Fruitu handikoak;
- Fruten elikadura-balio handia;
- Abantaila nagusia barietatea dela da, ez hibridoa;
- Murtxikatzeko erraza den azala mehea;
- Produktibitatea.
Kalitate negatiboak:
- Desegokia epe luzeko garraiorako;
- Ez da egokia kontserbazio osorako;
- Tenperatura baxuetan, izu berantiarrak eragin dezake.
Hala ere, barietatea askotan Errusiako eskualde guztietan hazten da.
Tomateak erabiltzea
Sukaldaritzan, tomate hau prestatzeko erabiltzen da:
- Purea;
- Entsaladak;
- Kabiarra;
- Tomate pasta;
- Gasolindegiak.
Tomate hauek ez dira kontserbazio osorako egokiak, fruitu erraldoiak potean sartuko ez direlako.
Hazten ari diren barietateak
Udako bigarren erdian tomate arrosa eztiaren uzta ona lortzeko, behar duzu zaindu lehenik landaretxo osasuntsu onak ekoizteaz.
Hazten ari den tomatea pausoz pauso Ezti arrosa
Plantulak garaiz hazteko martxoaren hasieran hazten hasten dira berotegi batean landareak landatzea aurreikusten bada. Plantulak lur zabalean landatzen badira, handik hilabete batera hazten hasiko dira, apirilaren hasieran.
Haziak hautatzeko hautatzen dira 12 cm-ko altuerako ontziak eta drainatze-zuloekin, ureztatzean gehiegizko ura isuriko den. Edukiontzia lur elikagarri eta soltez beteta dago. Ondoren, ur epelarekin botatzen da, manganeso potasioa bertan diluituz. Lurra desinfektatzeko egiten da, hanka beltzaren gaixotasun arrunta ager ez dadin.
Haziak ernetzen diren egiaztatzen dugu, horretarako ura eta gatz apur bat diluitzen ditugu edalontzi batean. Tomate haziak jartzen ditugu bertan eta azaleratu direnak ez dira egokia plantuletan ereiteko. Atera eta bota egingo ditugu. Gainerakoekin lan egingo dugu.
Lur hezeetan, ilara txukunak egiten ditugu 5 cm-ko zatitan eta horietan 2-3 cm-ko urratsarekin tomate haziak jartzen ditugu, haziak lurrez estaltzen ditugu eta spray fin batetik bustitzen ditugu.
Hazien ernetzea atsegina izan dadin, edukiontzia beiraz estali eta airearen tenperatura 22 gradu Celsius dagoen leku epel batean jartzen da.
Lehenengo kimuak agertzen direnean, edalontzia kentzen da eta gero ureztapena eta eguzki-argia kontrolatzen dira. Benetako bi hosto plaka agertzen direnean, landareak hautatzea beharrezkoa da, 200 g-ko edalontzietan eserita. Beste bi aste igarotzen direnean, plantulak ondo haziko dira, eta dagoeneko litroko ontzietan sartu beharko dira.
Ondorio horietarako, moztutako zukuen ontziak erabil ditzakezu.
Plantulak bi aldiz hilabete eta erdian ongarri nitrogenoekin elikatuta, baina ez dugu haiekin gehiegizkoa egin behar, tamaina handiko zuhaixkak ez lortzeko.
Lur zabalean landatu aurretik, landareak gogortu behar dira.
Kanpoko edo negutegiko mantentze-lanak ez dira beste tomate barietate batzuetatik bereizten. Beharrezkoa da garaiz:
- Ureztatzea;
- Loosen;
- Kendu belar txarrak;
- Jantzi egokia aplikatu.
Gaixotasunen erresistentzia
Barietatea gaixotasunen eraginpean dagoen arren, prebenitu egin daiteke.
Gaixotasuna | Tratamendua |
---|---|
Tizela berantiarra | Beharrezkoak dira hostoaren beheko plakak kentzea fruitu multzoak bezala, horrek airearen zirkulazioa areagotuko du eta gaixotasun honen prebentzio gisa balioko du. |
Putre grisa | Prebentziorako, tomate zuhaixkak fungizida egokiekin tratatu behar dira. |
Behatu uzta biraketa eta ez landatu tomaterik tabakoaren eta patataren ondoren. |
Beharrezkoa da zaintzeko arau guztiak betetzea eta tomateen landaketa ikuskatzea. Gaixotasun bat antzematen bada, jarraitu berehala lorategiaren tratamendura.
Tomate arrosa eztia haztea, nagusia tomate horiek zaintzeko arauak bete eta gero tomate handiak maiz gonbidatuak izango dira lorazainaren mahaian.