Madaria usaindun fruitua da mamia mamitsu goxoarekin. Lorategi guztiak ez daude madari zuhaitzik gabe.
Frutak fresko kontsumitzen dira eta konpotak, marmeladak, mokadurak eta zukua ere prestatzen dituzte. Frutaren abantaila iraupen luzea duela da.
Lorazain guztiak uzta ona lortzen ahalegintzen dira. Baina fruituak zuhaitzean heltzeko denbora izan baino lehen usteltzen hasten dira... Zein dira arrazoiak eta nola gorde fruituak?
Zergatik udareak usteldu eta pitzatu egiten dira zuhaitz adarretan?
Denek antzeman zituzten madari ustelak zuhaitzean, ugaltzeko barietate zaharrak dira batez ere fenomeno honen aurrean. Haien arbasoak udare basatiarekin lotura zuzena dutenez.
Frutaren usteldura uztak suntsitzen dituen onddoen gaixotasuna da. Denboraren poderioz hazten den madari gainean ale txiki bat antzematen baduzu, usteldura da. Fruta osoa estaltzeko eta uzta nahikoa azkar egiteko gai da.
Hori gertatzen da larruazalean motatxo bat besterik ez dago eta barruan haragi guztia marroia eta oso biguna da... Honek onddoaren maltzurkeriaz hitz egiten du, itxura ez ezik zaporea ere suntsitzeko prest baitago.
Fruta usteltzea sagar eta udareondoetan:
Onddoaren esporulazioa kutsatutako fruituetan agertzen da, eta horien gainean konidioak sortzen dira. Haizeak, euriak eta intsektuek eramaten dituzte.
Ondorioz, gainerako fruituak guztiz kutsatuta daude. Madariaren usteltzea buztanarekin hasten da eta heldutasun osoz fruitua erabat usteldu daiteke.
Arazoa errotik konpondu behar da, alegia zuhaitz zaharra kendu behar dute.
Beste aukera bat dago gorde uzta. Uztatu madari heldugabeak. Madari berde handiak eta sendoak itzalean jartzen dira, eta egun batzuk igaro ondoren fruitu usain gozoez gozatu ahal izango duzu.
Aukeraketa berriaren barietateei dagokienez, zuhaitzaren gainean heltzen dira. Leku freskoan denbora luzez gordeta. Onddoa ustelketaren kausa bihurtzen da.
Gaixotasun horri moniliosi deritzo. Fetoari eragiten dio. Ez du zuhaitz baten azalean eragiten; infekzioaren eramaile gisa balio du.
Gaixotasunaren aurkako borroka berehala behar da. Bildutako madareak pertsona osasuntsuengandik urrun. Moniliosiarekin kutsatutako fruituak ez dira lurrean lurperatu behar edo konposta hobi batean gorde.
Zergatik? Izan ere, hori gertatzen da onddoen esporek hotza ondo jasaten dute, udaberrian beste zuhaitz batzuen gainera eror daitezen. Porrot masiboak mehatxu egiten du uzta faltarekin.
Moniliosia fruta-arboletan:
Nondik dator fruitu ustela zuhaitzetan?
Moniliosis onddoa fetuan sar daiteke larruazaleko lesioen bidez. Erraza da fetua kaltetzea. Hori intsektuek, kazkabarrak, euriak, haizeak egin dezakete.
Infekzioa ere posible da onddo batez kutsatutako fetuarekin harreman estua duelako. Iaztik kutsatutako fruituak zintzilik egon daitezke, eta horrek infekzioa laborantza berrira zabaldu du.
Zuhaitz baten koroak gaitza ere zabaldu dezake, beraz, kaltetutako hosto, adar, fruitu guztiak inausketa sanitarioan kendu behar dira.
Uzta jaso ondoren biltzen ez ziren kutsatutako fruituak ilundu, lehortu eta momifikazio naturala gertatzen da. Komeni da fruitu horiek adarrekin batera moztea.bertan zintzilikatzen dute.
Onddoa zuhaitz baten azalean egon daiteke denbora luzez, denborarekin leku hori ilundu egiten da. horregatik egur osasuntsua harrapatuta mozten dira gaixo dauden adarrak hamarnaka zentimetrotan. Kimu lehortu guztiak egur osasuntsua duten leku batera inausten dira.
Gaixotasuna onddoaren esporek haizeak eta fruitu gozoaren mamian jatea gustuko duten intsektuek hedatzen dute. Moniliosia garatzeko baldintza onak beroa eta hezetasun handia dira.
Funtsean, koroa lodituak dituzten zuhaitzak fruitu ustelarekin gaixo daude. Hori dela eta, gaixotasunaren agerpena saihesteko, aldizka inausi adar ahulak.
Zuhaitzetan fruitu ustelaren seinaleak:
- Onddoen sintomak udaberrian has daitezke agertzen.
- Infekzioa fruitua heltzerakoan ere gerta daiteke. Garai horretan larruazala leunagoa bihurtzen denez, onddoen esporak sar daitezke. Horren ondorioz, lizuna garatzen hasten da, fruitu osora hedatzen dena.
- Infekzio-gunean, onddoaren esporulazioa gertatzen da, itxuraz eskema biribila du, zirkulu moduan argi makila txikiekin. Onddoa azkar hedatzen da, larruazalari ez ezik, mamiari ere eragiten dio.
- Infekzioa intsektuek eramaten dutenean ez ezik, kutsatutako fetuarekin harreman estua izan dezakete.
- Kutsatutako fruituak haize zakarrarekin erortzen dira, baina zurtoinari ere eutsi diezaiokete, denborarekin lehortu eta zuhaitzean zintzilik geratzen dira. Gogortu egiten dira, hau da, momifikatu eta beltz eta urdin bihurtzen dira. Onddoak ez dio hotzari beldurrik, beraz, fruituetan, adarretan eta kimuetan arazorik gabe igaro daiteke.
- Onddoen esporak agertzeko baldintza onak iluntasuna, tenperatura baxua eta aire hezea dira.
Zer egin fetua usteltzen ari bada, nola aurre egin moniliosi?
Etorkizuneko uztak zaintzen udaberrian hasten da... Elurra urtu bezain laster, zuhaitza eta inguruko eremua ikuskatu behar dituzu. Bildu iazko hosto eta adar guztiak, eta batez ere, eroritako fruituak.
Iazko fruituak zuhaitzean zintzilik badaude, kendu egin beharko dirab, onddoen esporez kutsatu baitaitezke. Koroa trinkoa eta uzta ematen ez duten adar lehorrak maite ditu.
Madari barietatea usteltzeko joera badu, ziurtatu zuhaitza drogekin tratatzen duzula prebentzio neurri gisa:
- Lehen prozesamendua giltzurrunetako hantura aldian egin behar da. Horretarako, erabili kobrea duten produktuak. Zuhaitza moniliositik babesten lagunduko dute. Bordeleko likidoa produktu kimiko gisa erabil dezakezu.
- Bigarren prozesamendua madaria loratu ondorengo prestaketak.
- Fruitu bitartean prozedura hainbat aldiz burutu.
- Azken prozesamendua uzta ondoren egin beharreko fungizida. Horretarako, erabili kobre sulfatoa, koroa, udare enborra eta enbor zirkuluarekin ondo tratatu behar dena.
Airearen hezetasun handian udare barietate guztiak onddoen hedapena ekiditeko prestakinekin tratatu behar dira.
Komeni da fungizida organikoak erabiltzea, esate baterako bordeaux likidoa, kobre oxikloruroa... Tratamendua loratu bitartean eta ondoren egin daiteke.
Moniliosiak fruituak bakarrik eragiten ditu, baina onddoen esporak hosto, koroa, lurrean gorde daitezke. Zuhaitzean madari ustelak antzeman bezain laster, berehala kendu adarretatik infekzioa gehiago ez hedatzeko.
Bildu eroritako fruitu ustelak, onddoa ere eramaten baitute.
Fruta usteltzen prebentzioa
Zuhaitza zaintzea beharrezkoa da urte osoan zehar, baina arreta berezia jarri behar zaio udaberri hasieran:
- Kimu lehorrak inaustea negu amaieran, begiak puztu aurretik... Moztu adar hilak eta hautsiak osasuntsu dagoen alderdiarekin. Une honetan, beharrezkoa da iaz eroritako hosto guztiak bildu eta suntsitzea adarretan.
- Bildu momifikatutako fruta guztiak, arriskua dakarte laborantza berriarentzat.
- Koroaren argaltzea beharrezkoa da zuhaitzak euriaren ondoren azkarrago lehortu daitezen. Horri esker, zuhaitz batean moniliosiarekin gaixotzeko aukerak hainbat aldiz murrizten dira.
- Fruituak argaltzeko... Uzta ona lortzeko, utzi fruitu handiak soilik.
- Kendu fruituak arretaz uzta garaian, ez adarrak kaltetu. Ikusi fruta bakoitza madaria gorde aurretik. Kutsatutako madariak ez dira zuhaitzean edo lurrean geratu behar, suntsitu egin behar dira.
- Egurraren tratamendua fungizida organikoekin... Kimuak puzten hasten direnean, komeni da zuhaitza Bordeleko likidoarekin tratatzea. Zuhaitza ez ezik, enbor hurbileko lurraldea ere prozesatu behar da. Fruituak babesten dituzten prestakuntza fungizidekin loratu ondoren egin behar da tratamendua. Prozedura hainbat aldiz errepikatzen da, fruituak heldu aurretik eta uzta jaso ondoren.
Gogoratu Onddoen aurkako garaiz uztak uzta salbatuko du... Moniliosiak haziak eta haziak dituzten fruituak eragiten ditu, beraz, gaixotasunaren lehen zantzuetan arazoaren aurkako borroka aktiboa hastea komeni da.
Zuhaitza garaiz zaindu, eta ziur asko eskertuko dizu uzta oparoarekin.