Lydia mahatsak mahastizainen maitasuna irabazi du bere zapore bereziagatik, hazteko erraztasunagatik eta zaintzagatik eta erabilera moldakortasunagatik. Mahats barietate hau zapore bikaineko ardo bikaina egiteko erabiltzen da, zuku freskoa eta estututako kontsumoa eta egositako konpotak eta marmelada. Lydiaz gain, ardoa barietate bikainetatik lor daiteke: Chardonnay eta Cabernet Sauvignon.
Lydia mahats barietatearen deskribapena eta ezaugarriak
Has gaitezen espeziearen deskribapenarekin. Barietate hau hazleek egindako ahaleginari esker agertu zen, Vitis Vinifera barietatea txertatu baitzuten, onddoen gaixotasunekiko erresistentea, Vitis labrusca mahats basatian. Horren ondorioz, mahats barietate berria agertu zen, eta berehala ospea lortu zuen Europan, Transcaucasia.
Mahatsa -20 gradu arteko tenperaturarekiko erresistentea da eta onddoen gaixotasunekiko immunitate handia dute. Denboraldi erdiko barietateei dagokie. Frutak heltzeko epea 155-158 egunekoa da. Zuhaixka hazten ari da, mahatsondoa marroi argia da. Hostoak berdexkak dira, apur bat disekatuta, alderantziz sentitutako argia estalita. Zuhaixkak% 82 fruitu kimuak ditu, eta bakoitzak 2 eskuila ematen ditu. Eskuila heldu txikiak, eskuila bakoitzaren pisua 100-110 gramo.
Eskuilaren forma zilindrikoa da, dentsitatea askea da. Baia kolore arrosa-morea dute, forma biribil obalatua dute. Baia bakoitzak 3 eta 4 gramo pisatzen ditu. Baia barietate honen ezaugarri usain zoragarria da. Baia marrubi zaporeko zapore gozoa dute. Azala sendoa da. % 18-19 azukre dauka.
Abantailak eta desabantailak
Barietate honen abantailak hauek dira:
- errendimendu handia - 120 centners hektareako;
- auto-polinizazioa;
- gaixotasunekiko immunitate handia;
- izozteei aurre egiteko propietatea;
- baia hezetasun handiaren aurrean erresistentea da;
- garraiatzeko modukoa
- onura giza gorputzari.
Barietatearen desabantailen artean daude:
- filoxerak eragindako kalteen aurkako immunitate falta;
- lurzoruan burdin gutxi dagoenean klorosia sortzen da;
- jazartzea eta pintxatzea eskatzen du;
- premiazko uzta izanez gero, botatzeko joera du
- gorputza kaltetzea ardoa gaizki prestatzeagatik.
Europako herrialdeetan debekatuta dago barietate horretako ardoa ekoiztea. Hartzidura prozesua jarraitzen ez bada, fruituek substantzia kaltegarriak igortzen dituzte, eta horren eraginez esklerosi anizkoitza sortzen da!
Hazten ari diren ezaugarriak
Mahats barietate hau hazteko lekua eguzkitsuan egon behar da, norabide guztietako izpiek uniformeki argituta. Mahastia haizetik babestu behar da, eskuilan baia finkatzea ahula delako eta haize bolada gogorrek baia helduak astindu ditzaketelako. Hazteko lurrak ona izan behar du airerako eta hezetasunerako. Hala ere, lurpeko urak lurzoruaren gainazaletik 1,5 metrora egon behar du gutxienez. Ondo hazten da zernozem eta lur loxatsuetan.
Landaketa udaberrian eta udazkenean egin daiteke. Udazkena hobe da, landatzeko materiala udazkenean aukeratzea zabalagoa baita, hala ere, neguak ahulagoak dira. Udaberriko landaketari esker, landareak indartsuago hazten dira eta neguan indarra hartzen dute.
Mahatsa landatzeko hobiak aldez aurretik prestatu behar dira, zenbait astetan egon behar baitute. Landaketa udaberria bada, hobiak udazkenean presta daitezke. Beharrezkoa da 90 cm-ko diametroa eta 90 cm-ko sakonera duen zulo bat egitea.Lurra aukeratu zulotik eta bota buztina zabalduta behealdean, drainatze geruza sortuz. Mahatsaren lurra hobetzeko, gehitu behar duzu:
- ibaiaren harea bahetua (beharrezkoa bada);
- humusa;
- lizarra;
- potasioa;
- fosforoa;
- burdina.
Osagai guztiak lurrarekin ondo nahastu, zuloak bete eta udaberrira arte utzi. Landatzeko garaian, lurrak ondo finkatzeko denbora izango du.
Plantula lurrean lurperatuta dago erro lepora arte. Azalean egon beharko luke. Lurra arretaz zapalduta dago, ondo ureztatuta eta mulched. Lastoa, zerrautsa edo pinu orratzak ondo funtzionatzen dute mulching egiteko.
Maiz ureztatzea beharrezkoa da lehenengo hilabeteetan. Lidiak hezetasuna maite du, baina ez luke geldirik egon behar. Ureztatu ondoren, beharrezkoa da lurra ondo askatzea.
Mahatsa zaintzea
Mahatsa zaintzeko jardueretako bat atzetik joatea da. Prozedura hau 30 cm arteko kimuen goiko aldea kentzean datza, oraindik garatu gabeko 6-8 hosto gainean daudela. Moneta beharrezkoa da honetarako:
- argia eta airea sastraketara ondo sartzea bermatuz, horrela gaixotasunak izateko arriskua murrizten da;
- mantenugai birbanatzea prozesutik fruituetara;
- mahatsondoen eta baien heltzea bizkortzea;
- etekina handitzea;
- kimu gazteen hazkundea etetea.
Lydia barietateari dagokionez, ontzeko eperik egokiena abuztuan izaten da.
Garrantzitsua da zuhaixka erretzeko garaian kimuen hazkundea atzeratzeko prozesu naturala egotea.
Akatsak buruan
Akzioak ohikoenak direnean:
- Ehiza egiteak, aldez aurretik burututa, kimuak garatzeko fasean mantenugaien banaketa okerra gertatzen dela dakar. Hautsi behar diren kimu berriak agertzen hasten dira, horrek zuhaixkan karga handituko baitu. Kasu honetan, mahatsondoa ez da behar bezainbeste indartuko, eta horrek negatiboki eragingo du landarearen negutegian.
Hastapen goiztiarraren beste ondorio negatiboa hurrengo uzta arte kontserbatutako fruitu kimuak esnatzea da. Negua prestatu beharrean loratzen hasten dira.
- Eskatutako denbora baino beranduago burututako atzetik egiteak ez du eraginik izango, zuhaixkak ordurako bere aldetik elikagaiak birbanatzeko zereginari aurre egingo baitio, kimu berriak heltzeko prozesua geldiaraziz.
- Etengabe osatu, 30 cm mahatsondo eta hosto kendu ez direnean hostoak garatzen eta mantenugaiak hartzen jarraitzea ekarriko du.
Ugaltzeko metodoak
Landatzeko metodorik errazena eta ohikoena plantulak landatzea da. Hala ere, zuhaixka zahar baten salda bada, hobe da txertoa hartzea. Txertoa hartzeko, hasieran ebaki bat prestatu behar duzu barietate honetako zuhaixka baten kimuetatik moztuz, 3 begi bertan utzita.
Udaberrira arte zurtoina harean gordetzen da. Biltegiratzeko tokian tenperaturak ez du +12 gradu baino gehiago izan behar. Txertatu aurretik, ebaketaren beheko aldea moztu behar da. Goiko aldea parafinaz itxi behar da, zurtoinak hezetasun gutxiago galtzeko eta eguraldi aldaketak jasateko errazagoa izan dadin. Beheko aldea sustraiak hazteko estimulatzaile batean busti behar da.
Sastraka zuhaixka zaharra kenduz prestatzen da, 5-8 cm-ko enbor motza bakarrik utziz.
Sorta zatitu dezakezu ebakitako gunea garbitu eta hondakin guztiak kendu ondoren. Erdialdean ebaki bat egiten da, eta ebaketa zatiaren ebakidurarekin sartzen da. Zurtoina saskiarekin lotuta dago. Txertaketa gunea materiaz estutu behar da, urtebetean deskonposatuko baita. Hezetasuna denbora gehiago mantentzeko, beharrezkoa da txertaketa gunea buztinez estali eta urez ureztatzea. Zulatu eta lurra inguratu.
Gaixotasunak eta izurriteak
Lydia mahatsak gaixotasun hauek izaten ditu:
- antracosia - onddoen gaixotasuna hostoetan, mahatsondoetan, kimuen orban beltzak agertuz. Gaixotasun honek mahatsondoa suntsitzen du. Infekzioa lurzoruaren eta hazien bidez gertatzen da. Prebentzioetarako, hondatutako guneak kendu eta erre egiten dira. Mahatsondoa Bordeleko likidoarekin tratatzen da;
- usteldura grisa - onddoen gaixotasuna mahatsondo osoari eragiten diona. Landaketa loditzerakoan airera sarbide eskasa izateagatik edo hezetasun ugari izateagatik gertatzen da. Kutsatuta dagoenean, zuhaixka Ronilanekin tratatzea gomendatzen da.
Lydia barietatearen izurriteak honako hauek dira:
- armiarma akaroa - hostoak kaltetzen ditu eta erorketa eragiten du. Zuhaixkak eta lurra DNOCarekin ihinztatzea gomendatzen da;
- hosto erroilua - fruituak eta hostoak jaten dituen beldarra, ondorioz fruituak eguraldi hezeetan usteldu egiten dira. Detektatuz gero, lurra eta zuhaixkak "DNOC" drogarekin tratatzen dira;
- filoxera - landarearen sustraia eta batzuetan hostoak infektatzen dituen intsektu bat. Intsektu horri aurre egiteko, Confidora tratamendua beharrezkoa da. Estali zuhaixken inguruko lurra harea finarekin.
Lydia mahats barietatea oso ezaguna da Ukrainako hegoaldean, Errusian eta Moldavian. Maitasun handia zuen arreta errazean, zapore bikainean eta dekorazio itxura ederragatik. Saiatu barietate hau zure gunean hazten eta ardo bikaina, konpota goxoa, zukua eta marmelada emango dizkizu. Gonbidatuak mahats fresko mordo usaintsuekin ere tratu ditzakezu.