Aranak nahiko fruitu lehor arruntak dira, medikuntzan, sukaldaritzan eta kosmetologian aplikazioa aurkitu duena.
Baina ezaugarri positiboez gain, hainbat kontraindikazio ditu. Zein dira ibaien onurak eta kalteak?
Zeintzuk dira inauterien onurak
Frutak gorputzerako baliagarriak diren substantzia ugari ditu.... Gantzak, proteinak, karbohidratoak, zuntza, bitaminak eta oligoelementuak biltzen ditu:
- A bitamina;
- B bitaminak;
- azido folikoa;
- E bitamina;
- C bitamina;
- potasioa;
- kaltzioa;
- sodioa;
- magnesioa;
- kloroa;
- fosforoa;
- kobrea;
- zinka;
- burdina.
Osaera horri esker, digestio-aparatua, sistema kardiobaskularra, ikusmen-organoak normalizatzen eta immunitatea hobetzen laguntzen du.
Inausietan jasotakoa mineralak funtsezkoak dira gorputzerako gaixotasun asko prebenitzeko.
Gainera, fruituek glukosa, sakarosa eta fruktosa dituzte, zelulak energiaz elikatzen dituztenak eta gorputzaren funtzionamenduaz arduratzen direnak.
Kalitate baliotsu horiek guztiek botilekin batera har daitezkeen igarunen onura zalantzagarriez hitz egiten dute.
Produktu babesleak. Inausiak:
Sendatzen duena
Aranak gustu ona izateaz gain, eragin onuragarria du gorputz osoan... Dietako hainbat otordu prestatzeko eta tratamendurako erabiltzen da.
Lehenik eta behin, lehorrak pasatzea gomendatzen da urdaileko gaixotasunetarako eta horien prebentziorako... Egunean bost baia jan behar dituzu gutxienez. Gorputzeko metabolismoa normalizatzen laguntzen dute eta hesteen mugikortasuna astiro eragiten dute.
Nutrizionistek aranak hartzea gomendatzen dute pisua galdu eta osasuna hobetu nahi duen orori... Zuntzaren osaerak idorreriari aurre egiten laguntzen du. Aranen kontsumo erregularrak hiru kiloko pisua murrizten laguntzen du denbora gutxian.
Prunes antibiotiko terapia alternatiba bikaina dira. bera da ahozko mikrobioekin ondo moldatzen da, hazkundea moteltzen du, bakterio kopurua murrizten du.
Inausiak gaixotasun kardiobaskular batzuetarako adierazita: aterosklerosia, hipertentsioa, tronboflebitis. Lehortzeko eguneroko erabilerak presioa normalizatzen, odol hodietako eta kapilarreko hormak sendotzen laguntzen du.
Aranak garuna estimulatzen du. Azukre eta glukosa nahikoa ditu eta horrek gorputza dinamizatzen du.
Aranaren laguntzarekin, giltzurrunetako gaixotasunak kentzeko aukera izango duzu. Lehortzea erabil dezakezu ikusmena hobetzeko... Fruituak karoteno ugari dituzte, eta horrek begi muskuluan eragin positiboa du.
Ama erizainek pasabideak erabil ditzakete haurrak idorreria izateko joera badu. Sarritan, inauteriak haurdun dagoen emakumearen anemia glandularra eta bitamina gabezia prebenitzeko gomendatzen dira.
Potasio egokiak lehortzeko aukera ematen du behazuna kanporatzeko urolitiasiarekin.
Aurreko guztiaz gain, aranak gosea handitzen du, larruazalaren egoera hobetzen du, animatzen eta nekea arintzen laguntzen du, eragin positiboa du errendimenduan. Emakume askok aurkitu dituzte igarunen zahartzearen aurkako propietateak.
ETA onkologoek aholkatzen dute maiz erabiltzen dituzte neska guztientzako prunes minbizia prebenitzeko.
Nutrizionistek pasabideak gomendatzen dizkiete pazienteei toxinak gorputzetik kentzeko... Lehortzeak gozokien alternatiba gisa balio du, gosea eta asetzea asetzen ditu.
Ordezkaezina da edozein dietarako. Barazki entsaladetan gehitu eta blai jaten da.
Terapeutek udazken-udaberri garaian pasabideak erabiltzea aholkatzen dute gorputzak hainbat gaixotasunen aurrean duen erresistentzia hobetzeko. Horretarako, inausketa baia xehatu egiten da, fruitu lehorrekin eta eztiarekin nahastuta. Entsalada gozoari mahaspasak gehi dakizkioke.
Aranak bitaminaz eta mineralez osatutako biltegia deitzen zaie. Aranen kontsumoa aldizka hartzeak hortzetako kutsadura arriskua murrizten du!
Erabiltzeko kalteak eta kontraindikazioak
Argi dago hain fruitu osasuntsua dela ezin dio gorputzari kalterik egin behar izanez gero... Hala ere, pruna sendagai gisa hartzea zure medikuarekin adostu behar da.
Zenbait kasutan, bere erabilerak egoera okertzen du:
- prunes kaloria handiko frutak dira, beraz ezin dituzu gizentasunaren fase batzuetan hartu;
- prunetan azukre asko dago. Diabetes mellitusa duten gaixoek lehorrak erabili behar dituzte kontuz;
- Edoskitze-amek fruitua eman beharko lukete haurrak koliko larria badu eta gorotz-nahastea agertzen bada;
- pasabideak ukatzeko arrazoia intolerantzia indibiduala eta elikagaien alergiak izan daitezke.
Gainera, ez jan merkeegia zen fruta susmagarria... Seguruenik osasun arazoak sor ditzaketen gehigarri eta kontserbatzaile onartezinak ditu.
Nola aukeratu kalitatea
Gizon arrunt batek hori jakitea baliagarria da hobe da merkatura kalitatezko aranak bilatzea... Dendako mostradoreak kalitate baxuko produktuekin betetzen dira.
Lehorgailua aukeratzerakoan, garrantzitsua da puntu hauei erreparatzea:
- Dastamena... Bere produktuan konfiantza duen saltzaileak baia dastatzea eskainiko du. Ez uko egin! Inausketa on baten zaporeak gozoa izan behar du, garratz apur batekin, baina ageriko samintasunik gabe.
- Kolore... Fruta prozesatuek ez dute kolorea galtzen uretan bustitzen badira. Kalitatezko produktuak kolore beltz sakona du. Bustitzen baduzu, arinagoa izango da. Gainera, lehortzeko kolorea marroi iluna bada, horrek zapore mingotsa adierazten du. Produkzioaren teknologia urratzeagatik agertzen da.
- Hazia duen fruta oso bat erabilgarriagoa dela uste da.
Jaki horrek ahalik eta etekin handiena lortzeko, behar bezala gorde behar da.
Nola aukeratu prunes:
Nola sukaldatu etxean
Inausiak etxean biltzeko aran mota guztiak ez dira egokiak... Hobe da barietateak lehortzea: Hungarian, Renklode, Stanley, Burton, Crooman.
Beharrezko ekintzak:
- Aranak garbitu, sailkatu eta haziak kentzen dira.
- Erdiak uretan zuritzen dira, soda gehituz 30 bat segundoz.
- Ondoren, hustubidea garbitu eta hoztu egiten da.
- Fruta eskuragarri dagoen edozein modutan lehortzen da: lehorgailu elektrikoan edo labean.
Aranak labean lehortzea hainbat etapatan gertatzen da, eta bakoitzak hiru ordu irauten ditu gutxienez. Lehenik eta behin, aranak 55 graduko tenperaturan lehortzen dira, ondoren beste aldera bueltatu eta hoztu egiten dira.
Gainera, 70 graduko tenperaturan lehortzen jarraitzen dute. Horren ondoren, arana hoztu eta lehortzen da 90 graduko tenperaturan.
Pasaiak distiratsuak izan daitezen, lehortzearen amaieran, tenperatura 120 gradutara igotzen da.
Aran gogorrak, garratzak eta berantiarrez egindako etxeko prunak:
Nola gorde behar bezala
Pasailaren erabilera erregularra izan behar bada, hobe da aldez aurretik kalitatezko fruta hornitzea. Nola lehortzen jarraitu etekinik handiena lortzeko?
Frogatutako hainbat modu daude:
- beirazko ontzietan;
- poltsetan;
- lokarria duten poltsetan.
Aranak beira beira gordetzea aurreko metodo guztietan lider izaten jarraitzen du. Baia egoki prestatuta, iraupena 12 hilabete arte iraun dezake:
- Frutak ondo sailkatuta daude eta labean lehortu, hoztu.
- Beirazko ontziak esterilizatu eta lehortu egiten dira.
- Amaitutako fruituak ontzietan ondo estututa daude, estalkiekin itxita.
Sabaian gorde ditzakezu horrelako inausiak. Baldintza garrantzitsua leku hotz eta iluna da.
Biribilguneak hainbeste denbora gordetzea beharrezkoa ez bada, oihalezko poltsa batean sar daitezke. Fruten iraupena da 3 eta 6 hilabete artean:
- Fruituak sailkatu eta lehortu egiten dira.
- Ehun poltsak gatz-soluzioan gordetzen dira bi ordu inguru eta gero lehortu.
- Frutak poltsetan ondo sartuta daude.
Biltegiratzerakoan, baia ez da moldea eta ez dituzte propietate onuragarriak galtzen, baina karraskariak erakartzen dituzte. Hori dela eta, biltegiratze itxi eta lehorra aukeratu behar duzu.
Intsektuak eta izurriteak uxatzeko, ale usaindun kimuak, menda hostoak, inaunak dituzten edukiontzi baten ondoan kokatuta egongo dira.
Inguruan usain zehatz bat duten jakiak badaude, orduan, inausiek xurgatu egingo dituzte. Gorde lehortzea beste elikagai batzuetatik bereizita.
Pasaiak gordetzeko modurik errazena kremaileradun plastikozko poltsetan dago. Piezaren iraupena hilabete inguru:
- Baia sailkatu eta labean lehortu.
- Antolatu lehortzeko poltsa eta itxi.
- Mantendu hozkailuan.
Aranak arnasa har dezan, poltsak ez daude guztiz kremaileraz.
Prunes - gaixotasun askoren panazea... Edertasunaz, gaztetasunaz eta osasuntsu sentitzen laguntzen du. Aranen propietate positibo guztiak aztertu ondoren, medikuek eguneroko erabilera gomendatzen dute.
Frutaren propietateak prozesatzean kontserbatzen dira. Lehortzetik, postreak, konpotak, dekokzioak, infusioak presta ditzakezu, plater beroetan gehitu. Edozein haragi eta perretxikoekin ondo dator, goxotasuna emanez.